Warsztaty

Wyświetlanie wszystkich wyników: 4

0 Comments
  1. Odpowiedz

    Bablofil

    Grudzień 1, 2016

    Thanks, great article.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 1, 2016

      Thank you 🙂

  2. Odpowiedz

    Gosia

    Grudzień 5, 2016

    Czy siemię lniane powinno być zmielone?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 5, 2016

      Nie musi być mielone i tak wszystkie składniki blendujemy 🙂

  3. Odpowiedz

    Anka

    Grudzień 28, 2016

    Piękny blog 🙂 Świetne zdjęcia! I chyba zrobię ten makowiec. Czy wiesz, że w maku jest mnóstwo wapnia, a dołożyłaś do niego również suszone figi – też świetne źródło wapnia i oczywiście wielu różnych innych składników!
    Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 28, 2016

      Bardzo dziękuję 🙂 No to mamy zdrowsze ciasto niż się tego spodziewałam 🙂 To się nazywa życie!

  4. Odpowiedz

    Renata

    Styczeń 2, 2017

    Cześć Ewa. Trafiłam na twój blog przypadkiem. Z zaciekawieniem go przeglądam. Chciałabym zmienić nawyki żywieniowe,co już pomalutku wdrażamy w życie. Jednak cały czas błądzę i nie wiem jak się do tego dobrze zabrać. Czy zechciałabyś mi doradzić,może polecisz mi jakieś książki. Jestem na początku drogi. Chodziłam na jogę i siłownię. Ale stanęłam w miejscu. Wiem że na chwilę,jednak nie mogę ruszyć dalej. Napisz proszę jeśli znajdziesz chwilę. Pozdrawiam serdecznie Renata

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 3, 2017

      Dziękuję Renato, że napisałaś. Zdrowego odżywiania uczyło mnie moje ciało. Dlatego na początek chciałabym zaproponować Ci sprawdzenie, w jakiej jest kondycji (morfologia krwi) i czy nie masz nietolerancji pokarmowych (skuteczną i szybką metodą jest biorezonans magnetyczny). To będzie dla Ciebie najlepszym drogowskazem. Polecam również wszystkim odstawienie glutenu, bo niezależnie od, tego co o nim mówią, po prostu niszczy nasz organizm. Mimo, że nie wykazano u mnie nietolerancji na gluten czy celiakii po odstawieniu go moje jelita czują się o wiele lepiej. Jeśli chodzi o książki to z czystym sumieniem mogę polecić “Jaglany Detoks” oraz “Leczenie Dietą” Marka Zaręby. Znajdziesz tam również ciekawe i smaczne przepisy. Bardzo fajna i kobieca jest książka “Happy Detoks” nauczycielki jogi Kasi Bem. Jeżeli lubisz jogę, to powinna przypaść Ci do gustu. 🙂 Zaczęłam wczoraj czytać “Lecz się jedzeniem” Haylie Pomry i zapowiada się bardzo ciekawie. Myślę, że po zakończeniu lektury wspomnę o niej na blogu. W zmianie sposobu odżywiania najważniejsze jest znalezienie prostych rozwiązań, którymi możemy kierować się na co dzień. Osobiście kieruję się zasadą – nie kupuje produktów, które zawierają chemię. I tu zaczyna się cała historia… To jest niezwykła podróż a korzyści, jakie z niej płyną są bezcenne bo zyskujesz komfortowe i zdrowe życie a tego nie da się kupić, można to tylko wypracować. 🙂 Gdybyś miała jeszcze jakieś pytania, to służę pomocą. 🙂

  5. Odpowiedz

    reniakicia

    Styczeń 14, 2017

    To musi być piękna książka. Wilki od zawsze mnie fascynowały, są to niesamowite stworzenia. Ja mam kocią naturę 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 14, 2017

      Książka warta przeczytania. Jest w niej również wzmianka o dzikich kotach. 🙂

  6. Odpowiedz

    Julka

    Marzec 6, 2017

    Super przepis! 🙂 Mam tylko drobną uwagę. W składnikach są figi a w przygotowaniu daktyle 🙂 Chyba przez pomyłkę 😉 Miłego dnia!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 7, 2017

      Faktycznie, pomyłka! Dziękuję! 🙂

  7. Odpowiedz

    Anna

    Maj 10, 2017

    Witam. Nawet się nie spodziewałam,że to takie proste. Biegnę po pokrzywę i robię moją pierwszą zupę pokrzywową. Pozdrawiam.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 10, 2017

      Proste dania są najdoskonalsze. 🙂 Smacznego! 🙂

  8. Odpowiedz

    Darin

    Maj 18, 2017

    Bardzo fajny przepis! ☺ Chętnie spróbuję zrobić!
    Nie mogę znaleść w przepisie ile buraków potrzeba

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 18, 2017

      To się nazywa szał tworzenia. :))) Potrzebny jest jeden średni burak. Miłego dnia! 🙂

      • Odpowiedz

        Darin

        Maj 19, 2017

        ☺ dzięki! To wkrótce wypróbuję!
        Miłego dnia!

        • Odpowiedz

          Ewa Ługowska

          Maj 19, 2017

          Powodzenia! 🙂 Miłego! 🙂

  9. Odpowiedz

    Malina

    Czerwiec 12, 2017

    Witam, jaką inną mąkę można dać zamiast tej z tapioki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 12, 2017

      Hej Malina 🙂 Mąka z tapioki to skrobia więc spokojnie można użyć ziemniaczanej, tylko w mniejsze ilości. I tu będziesz musiała poeksperymentować…

  10. Odpowiedz

    Michał

    Czerwiec 12, 2017

    Witam serdecznie! Natknąłem się na ten pyszny (jak mniemam :D) sernik ale jedno mnie zastanawia czym jest ta piękna, fioletowa nazwę to posypka na wierzchu sernika? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 12, 2017

      Cześć Michał ! 🙂 Ta posypka to suszony kwiaty ślazu.

      • Odpowiedz

        Michał

        Czerwiec 12, 2017

        Gdy znajdę czas na pewno go zrobię – dziękuję, 🙂

        • Odpowiedz

          Ewa Ługowska

          Czerwiec 12, 2017

          Polecam! Jest pyszny. Miłego wieczoru! 🙂

  11. Odpowiedz

    Emilka

    Czerwiec 17, 2017

    Kupiłam happy detoks 😀 i jestem cała happy 😀 już 7 dzień, przepisy są genialne, fajnie napisana i dzięki niej wiem że ten detoks zostanie ze mną na długo 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 17, 2017

      Bardzo się ciesze 🙂 To teraz czas na Happy Urodę 🙂 Powodzenia!

  12. Odpowiedz

    Ewa Kwiatek

    Lipiec 16, 2017

    Chętnie wypróbuję zmodyfikowany przepis …..z mango było rewelacyjne!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 16, 2017

      Super! Czekam na wieści 🙂

  13. Odpowiedz

    Magda

    Lipiec 22, 2017

    Czy moge zastapic tofu innym serem/produktem?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 22, 2017

      Trzeba przetestować 🙂 Tofu dodatkowo poprawia konsystencję kotletów. Nie wiem czy twaróg sprawdzi się w tej roli. Jeżeli możesz jeść jajka to można po prostu dodać jajek.

  14. Odpowiedz

    Sylvia

    Lipiec 24, 2017

    Bardzo do mnie przemawia treść, jeśli tylko spojrzę na mój poprzedni tydzień to byłam wielką złością i marnowałam chwile każdego dnia:)

  15. Odpowiedz

    Ewa Ługowska

    Lipiec 24, 2017

    Gdy się złościmy największą szkodę wyrządzamy sobie… 🙂 Trzeba teraz tylko wdrożyć to w życie. 🙂

  16. Odpowiedz

    Darek Maciborski

    Lipiec 26, 2017

    Ładowanie strony trwa bardzo długo…

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 26, 2017

      Dziękuję za informację. Już sprawdzam co się dzieje.

  17. Odpowiedz

    Małgosia

    Sierpień 1, 2017

    Super blog i zdjęcia

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 1, 2017

      Bardzo dziekuje 🙂

  18. Odpowiedz

    Pytanie

    Sierpień 13, 2017

    Czy 1.5 szklanki kaszy ma byc po ugotowaniu?
    Czy 1.5 szklanki kaszy suchej – po ugotowaniu będzie jej więcej?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 14, 2017

      Chodzi o ugotowaną już kaszę. Miłego dnia! 🙂

  19. Odpowiedz

    Grażyna

    Sierpień 20, 2017

    jakiej gofrownicy użyłaś bo w mojej philipsa całkowicie przykleiły się i po prostu usmażyłam z tego ciasta na patelni placki ziemniaczane

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 21, 2017

      No właśnie, tu w gofrownicy leży cała trudność, bo każda jest inna. Ja mam bardzo starą, żeliwną. Przepis należy modyfikować pod każde urządzenie. Może należałoby zagęścić ciasto?

  20. Odpowiedz

    Stanisław Misiaczek

    Wrzesień 12, 2017

    Hej, bardzo wolno ładuje się strona na mobilce

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 12, 2017

      Dziękuję za informację. Zaraz sprawdzę co się dzieje. Miłego dnia!

  21. Odpowiedz

    Agata

    Wrzesień 15, 2017

    Wow! Petarda! No to mam jiz przepis na obiad niedzielny

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 16, 2017

      Smacznego! 🙂

  22. Odpowiedz

    Aneta

    Październik 10, 2017

    Ja nie wyobrażam sobie życia bez marzeń. Nadają mojemu życiu sens i motywację do działania. Mam listę 100 marzeń i są to wielkie marzenia. Wirzę mocno, że je spełnię bo znalazłam sposób, który pozwoli mi na realizację większości z nich 🙂 bez marzeń nasze życie jest przeciętne, szare…wydaje mi się, że po to żyjemy żeby marzyć. Cżłowiek, który nie marzy nie żyje,poddał się rzeczywistości, która może go przytłoczyła?…zastanawia mnie to, że jako dzieci ludzie mają dużo marzeń i mają odwagę, żeby marzyć. A potem gdzieś to ucieka, bo dają sobie wmówić, że to nie jest możliwe przez ludzi, którzy się poddali i w ten sposób po pierwsze oszukują się, że na prawdę nie jest możliwa realizacja marzeń, a po drugie mogą się usprawiedliwić.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 20, 2017

      Ja zawsze przypominam sobie o marzeniu z przeszłości w momencie gdy się realizuje. Bardzo mnie to zadziwia i uczy precyzyjności. 😉

  23. Odpowiedz

    Zielono na co dzień

    Październik 13, 2017

    Super pomysł na wykorzystanie świeżej żurawiny 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 20, 2017

      A jaka jest pyszna…:)

  24. Odpowiedz

    Agnieszka

    Październik 24, 2017

    czym mogę zastępować banany w Twoich przepisach ? lub czy mogę je pominąć . Bardzo chciałabym wypróbować parę przepisów ale nie mogę jeść bananów 🙁 doradzisz ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 24, 2017

      Cześć 🙂 Banany w tym cieście są głównym spoiwem, zastępują jaja. Na blogu znajdziesz ciasto na bazie mango(zamiast bananów). Można pokombinować z tym owocem, ale oczywiście do przetestowania.
      http://misamocy.pl/ciasto-kukurydziane-owocami/

      • Odpowiedz

        Beata

        Marzec 3, 2018

        Witaj a czy to ciato moge zrobic w keksowce?tez wyjdzie jaglano marchewkowe pozdrawiam

        • Odpowiedz

          Ewa Ługowska

          Marzec 3, 2018

          Nie widzę problemu. 🙂 Smacznego! 🙂

  25. Odpowiedz

    Ula

    Październik 24, 2017

    W spisie skladnikow nie ma cebuli a w opisie nie wiadomo kiedy dodac koncentrat pomidorowy. Robie dziś ten sosik. Powinien się udać

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 24, 2017

      Faktycznie! 🙂 Dzięki, że napisałaś. Już dodałam do składników. Koncentrat dodaje się na końcu,ale to raczej tylko z przyzwyczajenia, bo nie ma to znaczenia ani dla konsystencji ani składu. Smacznego! 🙂

  26. Odpowiedz

    Ula

    Październik 24, 2017

    Mnie się te kotlety rozleciały mimo uciskania przy formowaniu. Jakaś rada?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 24, 2017

      Możesz dać więcej panierki, żeby zrobiła się grubsza skorupka. Kotlety obracasz tylko raz. Czyli kładziesz na patelnię i smażysz, przekręcasz i smażysz z drugiej strony, zdejmujesz. Do smażenia stosujemy minimalną ilość oleju. Możesz również pokombinować z temperaturą smażenia. To często ma duże znaczenie. Prowadząc warsztaty zrozumiałam, że pomimo stosowania tych samych produktów, miar i wag każdemu wychodzi inaczej i inaczej smakuje. Dlatego nie martw się jeśli coś nie wyjdzie. Jest to kwestia wypracowania swojej metody i eksperymentowania. 🙂

    • Odpowiedz

      Agnieszka

      Grudzień 3, 2017

      Może ja podpowiem co się u mnie sprawdziło 🙂 Właśnie smażę te kotelty (pierwszy raz), trzymają kształt super – dla eksperymentu do blendowania dodałam trochę płynu ze słoika cieciorki, to je ładnie skleiło 🙂 resztę użyłam do panierowania (ja panierowałam w mieszance otrębów) – na wode z cieciorki i panierka super sie klei 🙂

      Pozdrawiam!

      • Odpowiedz

        Ewa Ługowska

        Grudzień 3, 2017

        Super pomysł! Dzięki:)

  27. Odpowiedz

    Monika

    Listopad 11, 2017

    wygląda bardzo smakowicie, z przyjemnością wypróbuję 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 12, 2017

      Smacznego! 🙂

  28. Odpowiedz

    Addela

    Listopad 14, 2017

    Oj, chyba jutro będę robić 😉 tylko chyba kakao wsiąkło w składnikach i przepisie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 14, 2017

      Dziękuję, że zwróciłaś na to uwagę. 🙂 Już dodałam. :))

  29. Odpowiedz

    Monika

    Listopad 25, 2017

    Ewa a można czymś zastąpić orzechy ? Musiałam je odstawić bo młodeg wysypuje zawsze jak zjem :/

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 26, 2017

      Mozesz uzyć pestek słonecznika lubdelikatnie rozkruszonych płatków owsianych bezglutenowych.

  30. Odpowiedz

    Magdalena

    Listopad 27, 2017

    Mam pytanie. Co zrobić, żeby aquafaba nie była słona? Ta z puszki zawsze jest słona, a ze świeżej ciecierzycy nie jest taka gęsta i nie ubija się na sztywno.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 27, 2017

      W cieście nie czuć soli.

  31. Odpowiedz

    Marta

    Grudzień 8, 2017

    Blaszka wyłożona papierem do pieczenia? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 8, 2017

      Tak, jeśli nie chcesz jej myć później, ale nie jest to konieczne. 🙂 Moja jest bardzo stara i muszę ją wykładać papierem zawsze.

  32. Odpowiedz

    Dante

    Grudzień 11, 2017

    Biję pokłony.
    Od dawna jadam na drugie śniadanie kulki. Zwykle na bazie mieszanki orzechów, kakao, miodu, białka serwatkowego, daktyli i przypraw (cynamon, imbir, papryka chili). Szukając urozmaicenia trafiłem tutaj i doznałem oświecenia. Mak… zwykły mak. Tego mi było trzeba.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 11, 2017

      Mak teraz na czasie. 🙂 Można zrobić z nim świąteczne kulki mocy.

  33. Odpowiedz

    zdrowydzidzius

    Grudzień 13, 2017

    Placuszki są świetne na śniadania. Moi chłopcy uwielbiają. A jakby zamiast ksylitolu dać zmiksowane daktyle? Mleko roślinne?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 13, 2017

      Ja stosuje tylko roślinne, ale można zastosować również krowie. Można spróbować ze zmielonymi daktylami, ale lepiej dodać syrop daktylowy. Nie obciąży aż tak cista.

  34. Odpowiedz

    zdrowydzidzius

    Grudzień 13, 2017

    Stosuję metodę 1 i 2. Najpierw moczę w occie, następnie w sodzie. Na koniec w samej wodzie. Mam nadzieję, że więcej osób to robi, po co się aż tak truć….

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 13, 2017

      Zgadza się. 🙂

  35. Odpowiedz

    Karolina

    Grudzień 23, 2017

    Dzien dobry, siemie mielone czy w calosci?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 23, 2017

      Mielone 🙂

  36. Odpowiedz

    Wyro

    Styczeń 3, 2018

    Dobry przepis Mocy…

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 3, 2018

      Dziękuję

  37. Odpowiedz

    Ewa

    Styczeń 3, 2018

    Cześć! 🙂
    Czy można zastąpić makę z ciecierzycy jakąś inna?
    Pozdrawiam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 3, 2018

      Hej 🙂 Mozesz użyć kukurydzianej.

      • Odpowiedz

        Ewa

        Styczeń 3, 2018

        Dziękuję bardzo! 🙂

        • Odpowiedz

          Ewa Ługowska

          Styczeń 3, 2018

          Na zdrowie! :*

  38. Odpowiedz

    sylwia

    Styczeń 4, 2018

    uwielbiam śliwki w czekoladzie teraz będę mogła jeść ich zdrowa wersje :)dziękuję za przepis

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 4, 2018

      Na zdrowie! 🙂

  39. Odpowiedz

    Biesy

    Styczeń 6, 2018

    A czym zastapic łupinę babki ??

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 6, 2018

      Mozna dodać siemienia lnianego w tej samej ilosci.

  40. Odpowiedz

    Danka

    Styczeń 6, 2018

    A można je upiec w piekarniku zamiast smażyć?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 6, 2018

      Można sprobować 🙂

  41. Odpowiedz

    Zawsze_dumna_mama

    Styczeń 9, 2018

    Kochana wreszcie do cb zajrzalam i jestem pod wielkim wrazeniem musze czesciej tu zagladac wow wow wow ❤❤❤

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 9, 2018

      Dziękuję. Zapraszam jak najczęściej. 🙂

  42. Odpowiedz

    Agnieszka

    Styczeń 16, 2018

    Zawsze uwielbiałam szyszki 🙂 Spróbuję zrobić ale z ekspandowaną gryką i prosem – jako prowiant w góry 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 16, 2018

      Super pomysł! Powodzenia!

  43. Odpowiedz

    Judyta

    Styczeń 16, 2018

    Myślisz że bez spodu też wyjdą i będą trzymać formę?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 16, 2018

      Będą bardziej wiotkie, ale powinno być ok. 🙂

  44. Odpowiedz

    Edyta

    Styczeń 21, 2018

    Genialne wrapy. W końcu mam idealne ciasto bez jajek, mleka, mąki itp. Placki są elastyczne i mega smaczne. SUPER!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 21, 2018

      Ciesze się, że dałaś sobie szanse na wypróbowanie ich. 🙂 Na zdrowie!

  45. Odpowiedz

    Renia

    Styczeń 25, 2018

    Super przepis! Skorzystam z chęcią ☺️ tylko proszę mi powiedzieć ile dokładnie wody trzeba użyć do takiej ilości warzyw? Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 25, 2018

      Dziękuję 🙂 Użyj początkowo tyle wody, żeby zakryć warzywa. Jeżeli będzie za gęste dolej wody. Powodzenia!

  46. Odpowiedz

    zuzia

    Styczeń 26, 2018

    ile naleśników wychodzi? wiem, że to zaleźy od patelni

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 26, 2018

      Dokładnie, zależy od wielkości patelni. Wstawiłam przepis ponad rok temu…więc nie potrafię teraz tego określić.

  47. Odpowiedz

    Magda

    Styczeń 30, 2018

    Wow doskonałe pomysły, nie znoszę marnować jedzenia więc temat jest mi znany, ale znalazłam u Ciebie kilka pomysłów, które na pewno sprawdzę. Dzięki <3

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 30, 2018

      Bardzo się cieszę! :))) Dziękuję i powodzenia.

  48. Odpowiedz

    Aleksandra

    Luty 16, 2018

    Cześć planujesz warsztaty w Gdańsku ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 19, 2018

      Cześć 🙂 Niestety nie planuję warsztatów wyjazdowych. Zapraszam do Warszawy 🙂

  49. Odpowiedz

    Kasia

    Marzec 3, 2018

    Ciasto jest przepyszne! Faktycznie ma delikatny posmak nutelli. Lezy w lodowce, nam nadziejet, ze jutro da sie je normalnie ukroic, bo na razie ma konsystencje musu.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 5, 2018

      Ciesze się, że smakuje. 🙂 Trzymam kciuki za konsystencję!

  50. Odpowiedz

    Marta

    Marzec 6, 2018

    Ciekawy temat. Jest tych mąk trichę i na początku można się pogubić.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 7, 2018

      Dokładnie. Na początek wystarczy jedynie tych pięć wymienionych: gryczana, ziemniaczana, kukurydziana, ryżowa i owsiana:)

  51. Odpowiedz

    Słońce

    Marzec 16, 2018

    No właśnie chyba przydałaby mi się jakaś taka książka na temat “chwastingu” 🙂
    Szczególnie te jadalne kwiaty mnie intrygują, widziałam kiedyś że bardzo apetycznie to wygląda 🙂
    Pokrzywę uwielbiam! Szkoda, że mieszkam w mieście – choć mam jej pod nosem pełno, bo obok wielki parko-las, to raczej chyba lepiej jej stamtąd nie zbierać…

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 16, 2018

      Zgadzam się! 🙂 Pokrzywa z miasta, to nie najlepszy pomysł. 🙂 Polecam książkę Łukasza Łuczaja. Przerobienie jej zajmuje kilka lat. 🙂

  52. Odpowiedz

    Słońce

    Marzec 16, 2018

    Fajni, świadomi mężczyźni 🙂 Aczkolwiek w kobiecości jest nie tylko łagodność, ale i dzikość, mroczna siła Lilith 😉 chyba wciąż mało odkryta przez same kobiety. Dopóki kobieta jest łagodna, spotyka się z akceptacją, a niech tylko przestanie…

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 16, 2018

      Amin zauważył siłę kobiet, która jest nie tylko podziwiana, ale i pociągająca. 🙂

  53. Odpowiedz

    Renia

    Marzec 18, 2018

    Witam, dzisiaj zrobiłam szarlotkę z Pani przrpisu. Wszystko zrobiłam wg instrukcji i ciasto wyszło suche. Nie wiem co mogło pójść nie tak

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 19, 2018

      Witam serdecznie 🙂 Każdemu zawsze wychodzi inaczej. Wiem to z warsztatów, gdzie używamy jednego przepisu i tych samych składników. Mimo to ciasto każdego z uczestników jest inne. Dlaczego? Bo każdy z nas jest inny. 🙂 Żeby móc merytorycznie odpowiedzieć na Pani pytanie musiałabym zobaczyć jak Pani przygotowuje ciasto. Różnica może być również w piekarniku lub składnikach, które często bardzo się różnią w zależności od producenta. 🙂 Może również to ,co dla Pani znaczy “suche” dla mnie jest ok. W zależności do czego porównujemy i jakie mamy oczekiwania. Pozdrawiam. 🙂

  54. Odpowiedz

    Karolina

    Marzec 29, 2018

    Czy można czymś zastąpić banany ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 29, 2018

      Można spróbować dodać oleju kokosowego zamiast bananów. :))

  55. Odpowiedz

    Agnieszka

    Marzec 31, 2018

    Mam pytanie – czy na pewno z tak małych ilości masła orzechowego i mleka kokosowego wyjdzie nam odpowiednia ilośc karmelu by posmarować dość spory spód..?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 2, 2018

      Tak. Najlepiej zrobić i się przekonać. Jeśli uznasz, że jest za mało, dodaj więcej. Powodzenia! 🙂

  56. Odpowiedz

    Mrs Debora

    Kwiecień 15, 2018

    Świetne, jutro biegnę po białą fasolę :p ciekawe jak sprawdzi się jako zamiennik i w innych przepisach… dzięki za inspirację

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 16, 2018

      Białą fasola nie jest nie ścina jak tofu, więc nie można jej traktować 1:1, ale w wielu przypadkach się sprawdza. 🙂

  57. Odpowiedz

    Stella

    Maj 3, 2018

    hej

    Nie udalo mi sie niegdzie dostac maki lnianej czy moge ja zastapic lnem mielonym zlotym odtluszczonym? I czy jako oleju moge uzyc oleju rzepakowego tloczonego na zimno?
    dziekuje za odpowiedz,pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 4, 2018

      Hej:) mąkę lniana możesz zastąpić lnem mielonym (siemieniem lnianym). Polecam użyć oleju do obróbki termicznej (do smażenia). Nie musi być rzepakowy. Pozdrawiam

      • Odpowiedz

        Stella

        Maj 10, 2018

        hej

        dziekuje za odpowiedz …. wszytsko zrobilam tak jak w przepisie … niestety chleb nie wyszedl … zupelnie nie nadawal sie do konsumpcji 🙁 wszystko sie rozpadalo, nie bylo mowy o ukrojeniu kromki :/

        • Odpowiedz

          Ewa Ługowska

          Maj 10, 2018

          Wielka szkoda 🙁 Niestety nie wiem jak przebiegał proces robienia chleba. Stosowanie się 100% do przepisu nie zawsze jest wskazane. Na warsztatach, które prowadzę wszyscy robią według przepisu, stosując te same miary i wagi. Co więcej wszyscy mają te same produkty. Mimo to każdemu wychodzi inaczej. Dlatego nie dziwi mnie gdy komuś coś nie wyjdzie. Mogę się tylko domyślać, że było za mało wody i składniki się nie połączyły. 🙁

  58. Odpowiedz

    Aleksandra Niewiadomska

    Maj 14, 2018

    Pysznie wygląda ten przepis. Bardzo lubię groszek, więc to coś dla mnie.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 14, 2018

      Bardzo się cieszę! 🙂 Polecam i czekam wieści! 🙂

  59. Odpowiedz

    Kasia

    Maj 16, 2018

    Czy zastepujac tofu biala fasola, jak pisalas przy innej fasolowej tarcie, proporcje sa 1:1? Niestety ale nie jestem fanka soji nawej z najwieksza iloscia certyfikatow nonGMO 🙁

  60. Odpowiedz

    Jusienka

    Maj 28, 2018

    Wygląda to świetnie! Ja mam już gotowy syrop ponieważ nie mam zdolności w robieniu syropów. Kupuje syrop konopny z Rokitnikiem na http://www.konopiafarmacja.pl

  61. Odpowiedz

    Abecadło Zdrowia

    Maj 28, 2018

    Chleba nie wyrzucam nigdy do śmieci, a na prawdę zdarza się to często, jak widać choćby na przytoczonej przez Ciebie ankiecie.
    Uwielbiam bruschette w każdym wydaniu. Dzisiaj właśnie zjadłam z pesto rzodkiewkowym, pycha!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 29, 2018

      To się chwiali! 🙂 Bardzo się cieszę, że smakowało. Polecam jeszcze pastę z natki marchewki. Uwielbiam! 🙂

  62. Odpowiedz

    Kinga

    Czerwiec 7, 2018

    Jest różnica…na pierwszym zdjęciu się uśmiechasz 🙂 a na drugim zdecydowanie nie.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 7, 2018

      Na drugim mam aparat na zębach. Uśmiech wymagał zawinięcia ust ponad metalową uprząż. 🙂

  63. Odpowiedz

    Asia

    Czerwiec 20, 2018

    Dzien dobry 🙂
    Mam pytanko czym mozna zastapic babke jajowata?? nie mam do niej dostepu niestety. Dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam
    Swietna strona!!!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 20, 2018

      Możesz ją pominąć. Babka jajowatą fajnie rozpulchniona, ale nie jest to konieczne.

  64. Odpowiedz

    Dorota

    Czerwiec 20, 2018

    Brzmi niesamowicie kusząco i pięknie, ale gdzie np. znaleźć mąkę owsianą? nie mówiąz już żeby była bezglutenowa? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 20, 2018

      Mąkę owsianą bezglutenową znajdziesz w każdym ekologicznym sklepie stacjonarnym i internetowym oraz hipermarketach. 🙂

  65. Odpowiedz

    Beata

    Czerwiec 24, 2018

    ‘Zero waste’ miałam w sobie od zawsze. Tez często gotuje intuicyjnie tzw przepisy „na_winie” czyli co się na nawinie 😉 a Twoja inspiracja bardzo przypadła mi do gustu

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 25, 2018

      hahaha To się chwiali! 🙂 Ja również lubię te na_winie! 🙂 Tym bardziej, że nic nie trzeba do tego dokupować. 🙂 Dzięki serdeczne! :*

  66. Odpowiedz

    Seanaith

    Lipiec 4, 2018

    Ewa, to ciasto wygląda obłędnie <3

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 4, 2018

      Dzięki serdeczne 🙂 Polecam!

  67. Odpowiedz

    Seanaith

    Lipiec 4, 2018

    Ewo a jak w przypadku takich butelek z korkiem jak na zdjeciu – też odwracasz, czy tak zostawiasz? Nie psuje się to:?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 4, 2018

      Takie butelki nie potrzebują odkręcania. Jak jest dobrej jakości guma to spokojnie może stać latami.

  68. Odpowiedz

    łukasz

    Lipiec 8, 2018

    bardzo dobre, pycha 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 9, 2018

      Bardzo, bardzo się cieszę. Na zdrowie! 🙂

  69. Odpowiedz

    Adriana

    Lipiec 11, 2018

    Zrobiłam dziś zapiekankę – zamiast malin dodałam śliwki i truskawki, zamiast kakao- karob. Wyszła mi taka trochęj jak ciastko, ale dosyć sucha. Czy tak wygląda też oryginał? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 11, 2018

      Hmmm trudno mi porównać bazując na opisie.

  70. Odpowiedz

    Agnieszka

    Lipiec 21, 2018

    Ja dodaję jeszcze czosnek i odrobinę szpinaku do smaku… też jest rewelacyjna i z charakterem:)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 21, 2018

      Czosnek znakomicie podkreśla smak 🙂

  71. Odpowiedz

    Kinga

    Lipiec 21, 2018

    Witam jakiej ciecierzycy Pani uzywa zeby była dobra Aquafaba? Ja za kazdym razem mam problem z tym składnikiem i nigdy nie chce sie ubic.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 22, 2018

      Nigdy nie miałem z tym problemu niezależnie od marki. Proszę wypróbować Kier.

  72. Odpowiedz

    Dojoanny

    Lipiec 24, 2018

    Ewa, gdzie kupiłaś foremki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 24, 2018

      W Carrefour 🙂

  73. Odpowiedz

    Ola

    Lipiec 29, 2018

    Mam pytanie techniczne, stosuje dietę wegańska od niedawna z porodu alergii dziecka, które wciąż karmie piersią, szukałam czekolad i kaka, które nie zawierają mleka jednak wszystkie, które znalazłam posiadają informacje o możliwości zawierania śladowych ilości mleka. Czy taki produkt uznawany jest przez Panią za wegański? Jeśli nie to czy mogę prosić o informacje jakich czekolad, kaka Pani używa?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 30, 2018

      Ne jem nabiału z powodu nietolerancji i śladowe ilości mi nie przeszkadzają. Czekolad wegańskich jest wiele. Jeżeli już kupuję czekoladę wege to słodzoną stewią lub ksylitolem, ale generalnie nie przepadam za tym wyrobem więc trudno mi cokolwiek doradzić.

  74. Odpowiedz

    Agnieszka

    Sierpień 6, 2018

    Zrobiłam na obiad i sa pyszne, trochę gorzkawe w smaku ale ciekawe i na pewno do powtórzenia.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 6, 2018

      Cudownie! Moje nie były gorzkie więc pewnie zależy to od mąki. Na zdrowie :*

  75. Odpowiedz

    Gosia

    Sierpień 9, 2018

    Tak, ja robię od dawna ten sam przepis co jakiś czas – troche inny, ale też chleb wieloziarnisty. Zawsze produkty tej samej marki, zawsze ta sama odliczona ilość wody, te same parametry pieczenia, a raz na jakis czas chleb nie wyjdzie. Zachodzę w głowę czemu tak jest – tak po prostu się zdarza

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 9, 2018

      To jest niesamowite ile czynników ma wpływ na to, by wychodziło. Czasem wystarczy być w złym nastroju i nic się nie udaje. 🙁

  76. Odpowiedz

    EmilyAttack

    Sierpień 15, 2018

    Dziękuję, że Cię odnalazłam w tym medialnym szumie i pośród internetowych bzdur. To tylko przepis na hodowlę kiełków…Ale poczułam się bardzo wdzięczna
    : )
    Dziękuję, że jestes i dzielisz się sobą oraz swoimi pomysłami.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 15, 2018

      Baaardzo Ci dziękuję za dobre słowo. Ten blog to wynik poszukiwania prawdy w życiu (i jeszcze kilku innych poszukiwań 😉 ) i ma służyć do inspirowania innych do myślenia o tym co jemy. Wszystko płynie z serca, dlatego cieszę się jeśli zasieję trochę dobra.

  77. Odpowiedz

    Emilia

    Sierpień 16, 2018

    Ale… Czy siemię lniane nie traci wszystkich wartości odżywczych po zalaniu wrzątkiem…? Ja praktykuję zalanie letnią wodą i odstawieniem najczęściej na noc. Wtedy mam pewność, że wszelkie wartości dalej tkwią w tych magicznych ziarenkach ❤

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 16, 2018

      To jest szybki sposób na przygotowanie.Jeśli masz swój sprawdzony, to jak najbardziej możesz zamienić.

  78. Odpowiedz

    EmilyAttack

    Sierpień 16, 2018

    Używasz ksylitolu w swoich przepisach. Ostatnio kupiłam na próbę erytrol, ponieważ ksylitol w deserach przeczyszczał męża ^^ Są Ci wiadome różnice między jedna substancją, a drugą w działaniu na organizm?

  79. Odpowiedz

    Różanecznik

    Sierpień 19, 2018

    Zrobione. Proste a efektowne. Zjedzone na weekendowe 2 śniadanie 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 19, 2018

      Fantastycznie! Na zdrowie

  80. Odpowiedz

    Monika

    Sierpień 25, 2018

    Moje ulubione 🙂

  81. Odpowiedz

    marissha

    Sierpień 27, 2018

    namaste

  82. Odpowiedz

    Letycja

    Sierpień 27, 2018

    Czy można zastąpić mąkę gryczaną białą zwykłą mąką gryczaną? Pozdrawiam 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 28, 2018

      Dokładnie 🙂

  83. Odpowiedz

    Julia

    Sierpień 30, 2018

    Wyglada apetycznie!
    Śliwki mi się kojarzą z takimi wlanie rustykalnymi ciachami.

    A masz może przepis na rustykalną tartę?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 30, 2018

      Mam 🙂 Jest na blogu w zakładce słodycze 🙂

  84. Odpowiedz

    Mo

    Wrzesień 6, 2018

    Zastanawiam się, czy mąkę owsianą mogę zastąpić inną bezglutenową?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 7, 2018

      Myślę, że gryczana da radę. 🙂

  85. Odpowiedz

    Ewa

    Wrzesień 7, 2018

    Poruszający wywiad i mądra kobieta. Potwierdzam: kręgi kobiet są bardzo wyzwalające, uczące empatii i szacunku do samej siebie. Dla mnie to spotkania, za którymi od dawna tęskniłam, bo kobieca obecność jest nieoceniona. Książka jest na mojej liście, a jedną z Matek Klanowych z Polski znam osobiście i podziwiam, ale nie z uniżonej, a partnerskiej pozycji 🙂 Pozdrawiam serdecznie, Ewa

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 7, 2018

      Dzięki serdeczne za komentarz. 🙂 Ciesze się, że zainteresowałam Cię książką. Dla mnie jest bardzo ważna. Mogę nawet powiedzieć, że zmieniła moje życie. Uściski! 🙂

  86. Odpowiedz

    Olga

    Wrzesień 13, 2018

    Z jakiego powodu po 4 tygodniach mąka ta traci połowę swoich właściwości? Składniki odżywcze wyparowują? Oraz jakie dowody masz na to, że gluten w nadmiarze szkodzi? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 13, 2018

      Dziękuję, że pytasz. W artykule podane jest źródło informacji, ale w tym przypadku jest zbędne, gdyż sprawa jest nader prosta. Witaminy np. A, B2, D, E oraz K ulegają procesowi utlenienia z różnych powodów m.in. szkodzą im promienie słoneczne. Płatki, czy makarony, często poddawane są obróbce termicznej na poziomie procesu produkcji, co również nie służy witaminom. Łuska chroni ziarno, dzięki temu w środku znajduje się optymalna ilość składników odżywczych. Po zmieleniu z czasem traci na wartości. Kto powiedział, że gluten w nadmiarze szkodzi wszystkim? Szkodzi mi i większej części odbiorców bloga, którego tematyką jest min. żywność bezglutenowa. O tym świadczą indywidualnie przeprowadzone badania/testy oraz reakcje alergiczne. Kolejną kwestią jest udowadnianie słuszności argumentów. Dzielę się swoją wiedzą, odkryciami, pasją i temu służy blog, ostatnią rzeczą o której myślę, jest udowadnianie swojej racji. 🙂

  87. Odpowiedz

    Marika

    Wrzesień 20, 2018

    Jakie to bylo dobre…. Pierwszy przepis z Pani strony, ani nie jestem weganka ani na diecie bezglutenowej ale te cukinie rewelacja!! 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 20, 2018

      Ale mi miło. Dzięki serdeczne :* Na zdrowie! 🙂

  88. Odpowiedz

    Aga

    Wrzesień 20, 2018

    Jak długo taki seler może być w słoiku i czy trzeba go trzymać w lodowce?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 21, 2018

      Kiszonki mogą stać czasem nawet latami, pod warunkiem, że są przechowywane w odpowiedniej temperaturze. Im temperatura wyższa tym proces fermentacji zachodzi szybciej. U mnie nie stoją zbyt długo, bo zjadam je na bieżąco. Po tygodniu stania na szafce kuchennej chowam je do lodówki, żeby się nie zepsuły (w kuchni mam bardzo gorąco). W piwnicy postoją dużo dłużej. Po otwarciu zawsze wstawiam do lodówki.

  89. Odpowiedz

    Karolina

    Wrzesień 22, 2018

    Czym można zastąpić tofu?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 22, 2018

      Innymi strączkami np. ciecierzycą. Tofu w tym przypadku jest tylko dodatkiem, skleja mąka ryżowa. Na zdrowie! 🙂

  90. Odpowiedz

    ania

    Wrzesień 25, 2018

    dzień dobry, co to jest ta naturalna odżywka białkowa?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 25, 2018

      Jest to białko grochu bez dodatków, słodzików itd. Bardzo popularne jest białko smakowe, słodzone i z różnymi innym dodatkami, dlatego trzeba na to uważać.

  91. Odpowiedz

    Kasia

    Wrzesień 25, 2018

    Zrobiłam dokladnie wg przepisu i wyszedł idealny oraz pyszny chlebek! Dziękuje ❤️

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 26, 2018

      Mega! Baaardzo się cieszę. 🙂 Na zdrowie! :)))

  92. Odpowiedz

    tomek

    Wrzesień 26, 2018

    Witam,
    Curry – to chodzi o pastę czy przyprawę. Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 26, 2018

      Chodzi o przyprawę, ale pasta też będzie ok. 🙂

  93. Odpowiedz

    Justyna

    Wrzesień 29, 2018

    A czym możemy zastąpić mąkę ryżową?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 30, 2018

      Spróbuj zrobić z płatkami owsianymi GF tymi bardziej zmielonymi a’la błyskawiczne lub zmiel odrobinę zwykłe.

  94. Odpowiedz

    Celina

    Październik 4, 2018

    Z czym jemy ta pastę z batatów?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 4, 2018

      Ja jem z pieczywem, ale można zjeść ją również jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków.

  95. Odpowiedz

    Szkatulkacook

    Październik 5, 2018

    To musi być pyszne!
    Mam nadzieję wypróbować przepis w nadchodzący weekend

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 5, 2018

      Fantastycznie! Życzę powodzenia. 🙂 Pamiętaj proszę kontrolować czas pieczenia, by za bardzo się nie spiekły. Każdy piekarnik jest inny. 😉

  96. Odpowiedz

    Marta

    Październik 6, 2018

    Mąka gryczana z kaszy białej czy prażonej.. Ja osobiście lubię tę prażoną, mam sporo mąki i zastanawiam się do czego używać oprócz wypieku chleba..? Pozdrawiam i będę wdzięczna za wszelkie sugestie

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 6, 2018

      Do dań słodkich polecam nieprażoną, a najlepiej białą. Co do mąki prażonej możesz używać ją, wymiennie z nieprażoną, przy daniach wytrawnych. Na blogu znajdziesz wiele inspiracji. Zapraszam do eksperymentowania i życzę powodzenia! 🙂

  97. Odpowiedz

    Agnieszka

    Październik 7, 2018

    Czy bez drożdży też wyjdzie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 7, 2018

      Bez problemu. To tylko (albo aż) dodatek smakowy. 🙂

  98. Odpowiedz

    Maj

    Październik 10, 2018

    Nie rozumiem – czy istnieją glutenowe orzechy laskowe?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 11, 2018

      Hej 🙂 Super, że pytasz. Chodzi o to, że orzechy często zanieczyszczone są glutenem, co wynika z tej samej linii produkcyjnej. Osoby z alergią na gluten oraz celiakią nie mogą spożywać takich produktów. Te są glutenowo czyste tzn. mają oddzielną linię produkcyjną. 🙂

  99. Odpowiedz

    Magdalena

    Październik 11, 2018

    Przepis wydaje się być super! Mam akurat w domu śliwki, chyba od razu wypróbuję 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 11, 2018

      Bosko! Czekam na recenzję 😉 Na zdrowie! 🙂

  100. Odpowiedz

    Małgosia

    Październik 12, 2018

    Super Ewo, że podałaś link na sklep. Chyba skuszę się na ten olej 😀 Dawno u Ciebie nie byłam i sporo inspiracji znalazłam … pozdrawiam ciepło!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 12, 2018

      Jest mi bardzo miło, że znalazłaś coś dla siebie. Olej polecam, jest genialny. Można wyczarować z niego jeszcze wiele innych wspaniałości. Na zdrowie! 🙂

  101. Odpowiedz

    Olga

    Październik 17, 2018

    Te ciasteczka wyglądają tak pięknie! Mniam 🙂 co masz na myśli pisząc jasne kakao? Decco moreno będzie ok?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 17, 2018

      Na opakowaniu zazwyczaj jest napisane “jasne” lub “ciemne”. Jasne jest delikatniejsze w smaku, ale ciemne też będzie ok. 🙂

  102. Odpowiedz

    Bożena

    Październik 19, 2018

    Man nietolerancję na banany i kokosa w takim razie co jeszcze może zastąpić banany.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 19, 2018

      Ładny komplecik. 🙂 Możesz sprawdzić jak wyjdzie na mango, ale nie robiłam testów więc to eksperyment. 😉 Daj znać jak wyszło. :))

  103. Odpowiedz

    Seito

    Październik 19, 2018

    Czy można dać zmielone płatki owsiane zamiast maki owsianej? Lub inną mąkę? I jaki rodzaj jabłek najlepiej? Szara reneta czy jeszcze jakieś?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 19, 2018

      Cześć! Podobno szara reneta jest najlepsza, ale ja używam każdego rodzaju. 😉 Można zrobić z mielonych płatków owsianych. Na zdrowie! 🙂

  104. Odpowiedz

    Anna

    Październik 19, 2018

    Witam, czym można zastąpić mąkę różową?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 19, 2018

      Spróbuj gryczaną. 🙂

  105. Odpowiedz

    Magdalena

    Październik 20, 2018

    Dzisiaj wypróbowane . Pyszne .

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 20, 2018

      Cudownie!!!! Na zdrowie

  106. Odpowiedz

    Marta

    Październik 20, 2018

    Zrobiłam ale nie wyszło mi ,
    Może dlatego, że nie po 15 a 30 minutach chciałam formować z ciasta placuszki.
    Coś zrobiłam źle, jutro drugie podejście, nie poddam się 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 20, 2018

      A czemu nie wyszły? Co sie z nimi stało?

  107. Odpowiedz

    Gabi

    Październik 23, 2018

    Z tego co pamietam to one byly jeszcze obtoczone w mace kukurydzianej :)?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 23, 2018

      Hahahaha fajnie, że oglądałaś transmisję. Bardzo mi miło. Można, ale nie trzeba. Ten kto oglądał transmisję ma kilka informacji extra!

  108. Odpowiedz

    Ajka

    Październik 26, 2018

    Ale pycha! Uwielbiam kaszę jaglaną i kiedy tylko jest ku temu sposobność, raczę nią moich najbliższych:) Coś czuję, że te batony zrobię w weekend zamiast tradycyjnego ciasta;)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 26, 2018

      Fantastycznie. Trzymam kciuki i życzę wszystkiego smacznego 🙂 Na zdrowie! :*

  109. Odpowiedz

    Paulina

    Październik 27, 2018

    Czy mleko w rym przypadku może być napojem ryżowym czy chodzi o to, aby dodać gęstego mleczka kokosowego z puszki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 27, 2018

      Może być jakiekolwiek mleko roślinne. 🙂

  110. Odpowiedz

    Gosia

    Październik 29, 2018

    W czym można jeszcze panierować?

  111. Odpowiedz

    Dominika

    Październik 29, 2018

    A czym mozna zastapic make kukurydziana ? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 29, 2018

      Możesz użyć zmielonych płatków owsianych.

  112. Odpowiedz

    Ela

    Październik 30, 2018

    Cześć 🙂 Czy można użyć innej dyni niż hokkaido?
    Mnie w tym roku w ogródku urosła tylko makaronowa, może mogła bym ją wykorzystać (ale jeśli danie miałoby nie wyjść, to bez problemu kupię te wymienioną w przepisie). Jakie jest Twoje zdanie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 30, 2018

      Przepis to tylko inspiracja. Baw się, twórz i modyfikuj. Z pewnością każdy rodzaj dyni będzie odpowiedni. Powodzenia.

  113. Odpowiedz

    Ela

    Październik 30, 2018

    Pyszne!!! Będą robione nie raz. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 30, 2018

      Na zdrowie! :*

  114. Odpowiedz

    Magda

    Listopad 5, 2018

    Ukisilam, jest pyszny! Pytanie – jak go teraz uzyc? Do salatek? Dzis w lunchboxie razem z buraczkami i grycznka – daje rade… Ale chetnie zainspiruje sie jeszcze bardziej, prosze podpowiedz.

    Pozdrawiam 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 5, 2018

      Brawo! Bardzo się cieszę. 🙂 Ja uwielbiam takie płaty kiszonego selera na kanapce, albo w burgerze. 🙂

  115. Odpowiedz

    Martyna

    Listopad 7, 2018

    Co zamiast świeżego oregano? Suszone da rade?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 7, 2018

      Nie będzie tak aromatyczne, ale możesz dodać suszone. 🙂

  116. Odpowiedz

    Ewa

    Listopad 13, 2018

    Dzień dobry, czym można zastąpić mąkę ryżową? Szukam przepisów dla diabetyków, a ponoć mąka ryżowa ma wysoki IG, a w Pani przepisach często występuje. Miłego pysznego dnia!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 13, 2018

      Dzień dobry 🙂 Mąka ryżowa w tym przypadku doskonale skleja wszystkie składniki. Dzięki temu tworzy się placek. W zamian za mąkę ryżową można sprawdzić, czy mąka owsiana lub gryczana sklei całość.W moich przepisach zastępuję wiele produktów odzwierzęcych oraz zawierających gluten. Nie robię dodatkowo podziału na wysoki/niski IG. Na szczęście nie muszę. Moje nietolerancje pokarmowe wystarczają mi w pełni. 🙂 Wzajemnie 🙂

  117. Odpowiedz

    ania

    Listopad 13, 2018

    Wygląda pysznie, będzie w tym tygodniu na stole 🙂 my zamiast maki ryżowej (lub innej) często używamy mąki z ciecierzycy (np w plackach ziemniaczanych). IG ma niższy niż ryzowa – może i tu się sprawdzi? Pozdrawiam ciepło.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 14, 2018

      Dzięki serdeczne za podpowiedz. 🙂 Życzę smacznego. Uściski! :*

  118. Odpowiedz

    Pamela

    Listopad 14, 2018

    Witam, czy można zamienić na coś łupinę babki jajowatej? Jestem na diecie bezglutenowej i najbardziej brakuje mi właśnie takich drożdżowych bułeczek 🙂 niestety nie mam takiego składnika w domu i raczej niełatwo będzie go zdobyć, stąd moje pytanie.. bo już mam ochotę nagrzewać piekarnik 😀
    Pozdrawiam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 4, 2018

      Niestety niczym, można ją pominąc, ale ciasto nie będzie tak pulchne. Łupinę babki jajowatej dostaniesz w sklepach ze zdrową żywnością, hipermarketach, czasem w aptekach, a już z pewnością w internecie. Najtaniej jest w Targroch. Polecam nabyć, to dobry błonnik.

  119. Odpowiedz

    Justyna

    Listopad 15, 2018

    Dzień dobry, dziękuję. Interesujacy wpis. Obejrzalam również transmisję. Dziękuję. Trudno znaleźć odpowiednią drogę. Borykam sie z problem jelit od dłuższego czasu, bardzo długo nie wiedziałam co się ze mna dzieje. Ja jestem na początku.
    Od zawsze zwracałem uwagę na to co jem, czasem człowiek jednak zblodził. Moja przygoda z jedzeniem vege zaczęła się w wieku 13 lat kiedy moja przyjaciółka z dzieciństwa postanowiła nie jeść mięsa. Pokochałam te smaki, a w tamtych czasach nie było lekko. Jednak rzadko ale jednak jem mięso czerwone, słabe wyniki krwi i poprostu lubię.
    Staram się żeby było z dobrego źródła. pół roku temu odstawilam laktoze, a z jakieś 2/3 lata zaczęłam unikac glutenu. Jednak to z 3 msc temu zostawiłam całkowicie gluten i białko. Efekt jest naprawdę dobry. Trochę mi jednak wciąż ciężko. We wrześniu zrobiłam testy pokarmowe metodą P-DTR i wyszło, że produkty które uwielbiam i goszczą w mojej codziennej diecie są nie dla mnie. Między innymi moje ukochane pomidory, w sprawie których już się Pani radziłam na Insta. Wciąż jest mi ciężko, całkowicie muszę zmienić nawyki żywieniowe. Aktualnie wchodzę na 6 tyg. Dietę oczyszczająca. Mam doświadczenie z detoksem według dr. Dąbrowskiej i jednodniowym oczyszczaniem. Jednak to jest zupełnie co innego. Mam nadzieję wytrwać, bywa bardzo ciężko. Nie da rady odciąć sie od Otoczenia, chyba te pokusy imprezy, kolacje są najtrudniejsze. Po 6 tyg. Będę powtarzać testy i mam zamiar zrobić również testy z krwi. Będę śledzić Pani bloga, może pomysły na dania pomogą mi. Pozdrawiam Justyna

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 15, 2018

      Witam serdecznie 🙂 Fakt, na początku jest dość trudno, ale z czasem będzie lepiej. Patrząc na to z drugiej strony można się wiele dowiedzieć o sobie i czasach w których żyjemy. Dziś stwierdziłam, że jesteśmy bardzo przywiązani do jedzenia i znanych smaków. To jest jak uzależnienie. Podejście do tego z dystansem może okazać się kluczem. Bo patrząc na to od technicznej strony, żywność to paliwo i ma być wartościowa. Jedząc w ten “postny” sposób możemy zwrócić się ku temu co w życiu ważniejsze niż smaczna strawa: zdrowie, praca nad sobą, rozwijanie pasji. Jak to mówią, Bóg stworzył jedzenie a diabeł kucharzy. :)) Życzę powodzenia i trzymam mocno kciuki. 🙂
      Z przepisów proszę korzystać do woli, bawić się kuchnią i modyfikować proponowane składniki. Tu dopiero zaczyna się prawdziwa frajda. 🙂

  120. Odpowiedz

    Aneta

    Listopad 16, 2018

    Wygląda przee pysznie! Pierwszy raz słyszę o płatkach drożdżowych nieaktywnych. Jaką spełniają w tym dniu funkcję, oraz gdzie Pani takowe zakupuje?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 16, 2018

      Dzięki! 🙂 Płatki drożdżowe mają posmak serowy i podkręcają fajnie smak. Można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub przez internet.

  121. Odpowiedz

    Renia

    Listopad 17, 2018

    Hey,
    Juz od jakiegos czasu obiecuje sobie, ze upieke taki chlebek. Ale jakos wiecznie mi nie po drodze. Chyba jednak tym razem sie zepne i zrobie mam tylko jedno pytanie. Jaki jest optymalny czas pieczenia chlebka?
    Pozdrawiam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 17, 2018

      Cześć Renia 🙂 Polecam, jest pyszny. Wybawienie dla wielu osób: bez drożdży, mai takiej czy śmakiej. W przepisie podana jest godzina i faktycznie tyle zawsze pieczemy. Myślę, że to jest optymalny czas. Powodzenia! 🙂

  122. Odpowiedz

    Aleksandra

    Listopad 19, 2018

    Witam, mam buraki już upieczone i zastanawiam się czy kotlety wyjdą

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 19, 2018

      Jedynym sposobem by się dowiedzieć jest zrobienie. Myślę, że w tym przypadku należy krócej piec, ale z pewnością wyjdą.

  123. Odpowiedz

    Aga

    Listopad 19, 2018

    A bez siemienia tez wyjda?

  124. Odpowiedz

    Aga

    Listopad 19, 2018

    Czym zastapic siemie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 19, 2018

      Powinny wyjść bez. Możesz dodać również mąki ryżowej lub odrobiny płatków owsianych drobno mielonych.

  125. Odpowiedz

    Ania

    Listopad 20, 2018

    Bardzo jestem ciekawa tych smaków, z jakiego ryżu będzie najlepsza mąka do tego przepisu, nie mam babki jajowatej czy można pominąć lub czym zastąpić?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 20, 2018

      Polecam! Baaardzo pyszne 🙂 Mąka ryżowa każda będzie dobra. Babkę jajowatą możesz pominąć, ale ciasto nie będzie takie puszyste bez tego składnika.

  126. Odpowiedz

    iza

    Listopad 24, 2018

    Mam dwa pytania: Jak duży/mały ma być ten duży kalafior? Po starciu na tarce uzyskałam prawie 1,5kg puree kalafiorowego z jednego kalafiora. Dałam tylko 2/3 z tego i po połączeniu z resztą składników, uzyskałam konsystencję raczej mokrego piasku, nie ciasta – czy tak miało być? Jak to skleić?
    A drugie pytanie, jakiej grubości należy uformować placek, żeby się dopiekł w środku?
    Pozdrawiam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 24, 2018

      Po starciu samych różyczek wyszło 1,5kg? No to musiał być gigant! Powinna powstać sklejona kula. Jeśli ciasto się nie klei, bo jest za dużo kalafiora, dodaj też wiecej pozostałych składników.

  127. Odpowiedz

    Joanna

    Listopad 27, 2018

    Ścieramy ziemniaki surowe? Czy one ugotuja się w 5 minut?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 28, 2018

      Cześć Asiu, część gotujemy, a część ścieramy na surowo. Myślę, że 5 min. to za mało, ale jeśli pokroisz na małe kawałki to będą się szybciej gotować.

  128. Odpowiedz

    Ewa

    Listopad 29, 2018

    Wegellab przy soho Factor, jaskółka na Żoliborzu, 8 kolonia, tajsty, telaviv

  129. Odpowiedz

    Agni

    Listopad 29, 2018

    No i Vege Produkcja na BioBazarze. Ale tyko 3 dni w tygodniu: środy, piątki i soboty

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 29, 2018

      Bardzo trafna uwaga! Zgadza się, pyszne miejsce. 🙂

  130. Odpowiedz

    Ania

    Grudzień 4, 2018

    Wyjdzie jeśli zastąpię mąkę gryczaną mąką jaglaną, a kukurydzianą mąką z cieciorki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 4, 2018

      Aniu, jest tylko jeden sposób by się tego dowiedzieć. Trzeba to sprawdzić. 🙂 Z mąki z cieciorki na pierwszy rzut oka bym zrezygnowała. Jest za ciężka.

  131. Odpowiedz

    beata

    Grudzień 8, 2018

    Przeis wykonałam zgotnie z Pani przepisem . Bułeczki rozpadały sie i smak był gorzki od ilości drozczy ;( Czy 7 g drożdzy to nie zadużo ? zawsze robi Pani z taka ilośći ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 8, 2018

      Witam 🙂 w przepisie jest wszystko ok bo wychodzą zarówno mi jak i obserwującym profil Misa Mocy na instagramie (dostaje zdjęcia). Widocznie w procesie przygotowania coś poszło nie tak… Może drożdże były przeterminowane. Trudno jest mi cokolwiek stwierdzić.

  132. Odpowiedz

    Ala

    Grudzień 8, 2018

    A można użyć innej mąki bezglutenowej? A długo zachowuje świeżość ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 8, 2018

      Kuchnia, to przestrzeń eksperymentalna. Zawsze warto sprawdzić. Jeśli chodzi o świeżość , to zależy od warunków przechowywania.

  133. Odpowiedz

    Dominika

    Grudzień 12, 2018

    Dla mnie bezapelacyjnie najlepsze burgery ma Chwast Food. Krowarzywa się do niego nie umywa – zwykle nie ma bułek bezglutenowych, wszystkie opcje oprócz bodajże jednego burgera mają mąkę pszenną i są zwyczajnie mniej smaczne (to opinia również mojego partnera w wegańskich wojażach). Chwast food jest pyszny i ma wszystkie burgery bez glutenu (wydaje mi się, że mają dzięki temu więcej wartościowych składników), a ponadto nie spotkałam się z sytuacją, żeby nie było bezglutenowych bułek. Minusem może być fakt, że mają cały czas to samo menu. Mimo to, polecam z czystym sumieniem 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 12, 2018

      Fakt, są bardzo smaczne. Jednak zraził mnie pewien niehigieniczny incydent, którego byłam świadkiem. Na samą myśl mnie wzdryga brrr Na Kabatach jest przepyszna burgerowania wegańska, ale niestety nie mają jeszcze bułek bezglutenowych. 🙁

  134. Odpowiedz

    Tomasz

    Grudzień 13, 2018

    Hej, bardzo dobry artykuł. Dodam jeszcze że główny składnik goździków eugenol jest stosowany w plombach przez dentystów, ponieważ niszczy bakterie próchnicy.
    Jest też płyn do płukania gardła który ma bardzo dużo olejku gozdzikowego – Salviasept, i jest bardzo skuteczny przy bólu gardła.
    Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 13, 2018

      Bardzo dziękuję za uzupełnienie. 🙂

  135. Odpowiedz

    Ela

    Grudzień 13, 2018

    Cześć! Pierwszy raz spróbowałam tych paszteciki u przyjaciółki , która wychodziła z postu Dąbrowskiej. Przepadałam. Teraz robie je już sama, bardzo lubię. Robie na samej mące ryżowej, musze sprobowac tej ciecierzycowej, moze sie przekonam/pokocham
    Dziękuję za przepis.

  136. Odpowiedz

    Ela

    Grudzień 13, 2018

    Cześć! Pierwszy raz spróbowałam tych paszteciki u przyjaciółki , która wychodziła z postu Dąbrowskiej. Przepadłam. Teraz pieke je sama kolejnybraz, bardzo lubię. Robie na samej mące ryżowej, musze sprobowac tej ciecierzycowej, moze sie przekonam/pokocham
    Dziękuję za przepis.

  137. Odpowiedz

    Ewa Ługowska

    Grudzień 13, 2018

    Dzięki Elu za komentarz. Ciesze się, że tak sobie cenisz kuchnię wegańską i bezglutenową. Trzymam kciuki za wypieki. 🙂

  138. Odpowiedz

    Sonik

    Grudzień 14, 2018

    Cześć, może to głupie pytanie, ale….
    “Ugotowany ziemniak ubijamy (ubijaczką lub widelcem). Dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy i w to miejsce wsypujemy skrobię.” — co robimy z tą 1/4 którą wyjęliśmy z masy?
    Z góry dziękuję za odpowiedź.
    Pozdrawiam,
    S.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 14, 2018

      Dobrze, że pytasz. 🙂 Zagniatamy całość. Nic nie wyrzucamy. 🙂

  139. Odpowiedz

    Anna

    Grudzień 17, 2018

    Co można dać zamiast ksylitolu ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 12, 2019

      Erytrol

  140. Odpowiedz

    Ewelina

    Grudzień 17, 2018

    Hej, ja z takim małym zapytaniem czy resztę dodatków (zwłaszcza mąki) dodajemy do ostudzonego maku? Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 17, 2018

      Niekoniecznie, może być ciepły.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 17, 2018

      Niekoniecznie, może być ciepły.

  141. Odpowiedz

    Małgosia

    Grudzień 18, 2018

    A ile trzeba użyć maku niemielonego (zmielę po ugotowaniu) żeby zachować te same proporcje?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 18, 2018

      Powinna być taka sama ilość. 🙂

  142. Odpowiedz

    Rodzina Daje Radę

    Grudzień 18, 2018

    Jaką on ma konsystencję? Czy jest dość zwarta? Zastanawiam się, czy udałby się w postaci indywidualnych mini-makowców pieczonych w foremkach na muffinki

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 18, 2018

      Myślę, że muffiny będą świetne z tego ciasta. Trzeba tylko krócej je piec. 🙂

  143. Odpowiedz

    Ala

    Grudzień 19, 2018

    Czy udekorowany jest makowiec ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 19, 2018

      To owoce goji, ale może być żurawina, albo orzechy…

  144. Odpowiedz

    Ania

    Grudzień 20, 2018

    Muszę przyznać że wyjątkowe pyszne jest to ciasto. Uwielbiam mak więc przepis jak dla mnie bajkamężowi również smakuje, a jemu ciężko dogodzić ze słodkościami.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 20, 2018

      To już zrobione? Wow! Ale fajnie. 🙂 Bardzo się cieszę, że smakuje. Dzięki za miłe wieści! :*

  145. Odpowiedz

    Gosia

    Grudzień 22, 2018

    Czy gdy użyję mąki owsianej i kokosowej to makowiec wyjdzie? I czy proporcje mąki będą takie same?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 22, 2018

      Gosieńko musisz sprawdzić, ale nie sądzę żeby był problem ze zmianą mąk.

  146. Odpowiedz

    Monika

    Grudzień 24, 2018

    Czy łupiny babki jajowatej można zastąpić zmielonym siemieniem lnianym ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 24, 2018

      Można, ale nie wyjdzie tak pulchne.

  147. Odpowiedz

    Karolina

    Grudzień 28, 2018

    A zmieloną babką plesznik?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 28, 2018

      Musisz sprawdzić. Nigdy jej nie używałam.

  148. Odpowiedz

    Agata

    Grudzień 29, 2018

    Spróbuję wg przepisu. Piekłyśmy już z córką, ale wg innego.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 29, 2018

      Cudownie. Trzymam kciuki. 🙂

  149. Odpowiedz

    Lena

    Grudzień 30, 2018

    czym można zastąpić łupiny babki jajowatej? co ona wnosi do ciasta?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 1, 2019

      Łupina babki jajowatej skleja i spulchnia ciasto. Możesz ją pominąć i dodać więcej skrobi.

  150. Odpowiedz

    Iga

    Grudzień 31, 2018

    Dzień dobry, czy masło z orzechów nerkowca też się nada do karmelu? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Grudzień 31, 2018

      Niestety, to orzechy arachidowe i daktyle dają daktylowy posmak.

  151. Odpowiedz

    Natalia

    Styczeń 3, 2019

    Czy można mrozic kotleciki ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 3, 2019

      Nigdy ich nie mroziłam, ale nie sądzę by był z tym większy kłopot.

  152. Odpowiedz

    Halina

    Styczeń 5, 2019

    Zrobiłam dziś na obiad, pyszny!!!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 5, 2019

      Bosko! 🙂

  153. Odpowiedz

    Anna

    Styczeń 8, 2019

    Witam,
    Czym mogę zastąpić mąkę ryżową?
    (niestety mam nietolerancję na ryż i owies)
    Pozdrawiam,
    A.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 8, 2019

      Możesz ją pominąc i dodać więcej skrobi. Pamiętaj tylko, by przed wrzuceniem wszystkich do wody, zrobić test.

  154. Odpowiedz

    Bogna

    Styczeń 10, 2019

    Z całą pewnością spróbuję. Nie myślałaś jednak o całkowitym odstawieniu oleju rzepakowego że względu na dużą zawartość rundapu?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 10, 2019

      Używa różnych naprzemiennie, bo każdy olej ma swoich zwolenników i przeciwników. Trudno się w tym połapać. Czekam na chlebowe wieści.

  155. Odpowiedz

    Asia

    Styczeń 10, 2019

    Czy mogę pominąć słonecznik w przepisie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 10, 2019

      Jasne! To tylko dodatek.

  156. Odpowiedz

    Kamila

    Styczeń 10, 2019

    Ile to 30 g? Tak w przeliczeniu na łyżeczki/łyżki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 10, 2019

      Na oko, to będzie około pół szklanki. Powodzenia!

  157. Odpowiedz

    Marta

    Styczeń 10, 2019

    Czym mogę zastąpić sok z cytryny?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 10, 2019

      Dodaj łyżkę octu. 🙂

  158. Odpowiedz

    Han

    Styczeń 10, 2019

    🙂 dziękuje za przepis 🙂 wytłumacz mi proszę co oznacza studzic na kratce?:)?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 10, 2019

      W piekarniku jest kratka na którą stawia się blaszke z chlebem/ciastem. Chleb powinno się studzić na niej, żeby dobrze odparował i skórka była chrupiąca.

  159. Odpowiedz

    Ania

    Styczeń 11, 2019

    Twoje przepisy sa genialneDziekuje bo juz skorzystałam nieraz, a za makowcem wrecz przepadam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 11, 2019

      Dziękuję :))) Miło mi to słyszeć. Na zdrowie :*

  160. Odpowiedz

    Ania

    Styczeń 11, 2019

    Ewa, czy nasiona babki jajowatej i luska babki jajowatej to to samo, czy jednak co innego?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 11, 2019

      Nasiona to inaczej całe ziarna, a łuska to tylko ich część.

  161. Odpowiedz

    Roma

    Styczeń 12, 2019

    Muszę przyznać, ze tez czekałam na ten przepis 🙂 bardzo za niego dziękuje!! Mam natomiast pytanie – czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą oczyszczoną?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 12, 2019

      Cieszę się, że mogłam się przydać.Mozna zastąpić. Tylko musisz sobie proporcje dobre dobrać, żeby nie czuć było sody, a chleb urusł.

  162. Odpowiedz

    Ilona

    Styczeń 12, 2019

    A czy ta łuska jest konieczna ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 12, 2019

      Odpowiedź w tekście powyżej przepisu.

  163. Odpowiedz

    Agnieszka

    Styczeń 13, 2019

    Dzień dobry. Wczoraj upieklam ten chleb. Nie miałam mąki gryczanej to zrobiłam z żytniej. Pomysł fajny. Następnym razem dodam jakiś ziół, więcej przypraw. Brakowało mi smaku. Za mało dałam soli. Ogólnie to kupuję ten przepis i jeszcze wypróbuje z mąką gryczaną.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 13, 2019

      Hej 🙂 Cieszę się, że udało się upiec chleb i fajnie, że tak eksperymentujesz. Trzymam kciuki za dalsze próby.

  164. Odpowiedz

    Ania

    Styczeń 14, 2019

    Nie wyszło 🙁
    Wlałam wodę i wyszło trochę rzadkie. Tzn. nie wiem czy to źle. Po prostu założyłam, że zagniata sie ciasto o stalej konsystencji (jak na pierogi czy kruche ciasto). Ponieważ wyszło raczej rzadkawe to dodałam mąki. Wyszedł ubity suchar 🙁

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 14, 2019

      Aneczko, bardzo mi przykro. Wody należy dolewać stopniowo, żeby kontrolować jej ilość. Jeśli dodałaś mąki, to proporcje się zmieniły… To na co trzeba zwrócić uwagę, to ilość wody. W przepisie podane jest jak ma wyglądać konsystencja. Chlebek wyszedł już wielu osobom (cały czas dostaje zdjęcia) więc trochę cierpliwości i z pewnością wyjdzie również Tobie. Trzymam kciuki.

  165. Odpowiedz

    Kamila

    Styczeń 14, 2019

    Ewa, a jeśli nie mam piekarnika z termoobiegiem?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 14, 2019

      To sprawdź na tym co masz. 🙂

  166. Odpowiedz

    Joanna

    Styczeń 15, 2019

    Aż 4 łyżeczki proszku do pieczenia? Bardzo dużo jak na taką ilość mąki. Czy GF oznacza bezglutenowy czy to jakaś specjalna firma?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 16, 2019

      GF (gluten free) oznacz produkt bezglutenowy, ale możesz dodać dowolny. Mąki bezglutenowe są cięższe, dlatego dodaje więcej proszku. Jeśli dla Ciebie to za dużo, możesz zrobić własną wersję. Powodzenia!

  167. Odpowiedz

    KAROLINA

    Styczeń 17, 2019

    Mnie nie urósł w ogóle 🙁

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 17, 2019

      To ciekawe… Dodałaś proszku do pieczenia? Chleby rosną i wychodzą pięknie więc coś musiało pójśc nie tak. Nie poddawaj się! Trzymam kciuki. 🙂

  168. Odpowiedz

    Karolina

    Styczeń 17, 2019

    Ja również choruję na tężyczkę, ferrytyna w badaniach cztery miesiące temu – 6. Wiem, że część osób nie toleruje preparatów żelaza, jednak moim zdaniem warto próbować. Mnie bardzo przypasował Tardyferon, po dwóch tygodniach wszystkie skutki uboczne minęły i w ogóle nie pamietam, że suplementuję. Przy anemii warto zrobić przede wszystkim badania genetyczne w kierunku mutacji genu MTHFR, który to odpowiada za metylację m.in. kwasu foliowego. Czasem wystarczy włączenie suplementacji jego metylowanej formy, aby żelazo z pożywienia było bardziej efektywnie przyswajane. Przy podnoszeniu ferrytyny ważna jest długoterminowość działań – trzy miesiące to absolutne minimum, jako, że cykl życia erytrocytów to 120 dni i dopiero po tym czasie następuje całkowita wymiana krwi. Warto dążyć do wyniku zbliżonego do 100. Przy tężyczce warto szukać przyczyn zaburzenia, dość często są nimi problemy z tarczycą lub insulinooporność (to w moim przypadku). Życzę dużo zdrowia:)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 17, 2019

      Bardzo dziękuję, że podzieliłaś się swoim doświadczeniem. Dla Ciebie również dużo zdrowia! 🙂

  169. Odpowiedz

    KAROLINA

    Styczeń 17, 2019

    Tak, oczywiście dodałam tyle co w przepisie – włożyłam do piekarnika i tylko popękał z wierzchu, lecz nie wyrósł. W środku upieczony, nie zakalec, ale nie wyrośnięty tak pięknie jak na zdjęciu. Zrobiłam jeszcze jeden dzisiaj z Pani strony – ten z ziemniakami. Tu na drożdżach troszkę ruszył do góry ale się zatrzymał – po upieczeniu przekroiłam i zakalec :/ Teraz piekę trzeci, taki jak prawie zawsze u mnie, z gotowej mieszanki. A zależało mi na tym, żeby już sie trochę usamodzielnić w pieczeniu i robić coś własnego 🙂 Niestety nie jest to takie proste… :/

  170. Odpowiedz

    KAROLINA

    Styczeń 17, 2019

    Małe sprostowanie – przepraszam, ale ten chlebek z ziemniakami to nie od Pani – za dużo mam stron pootwieranych i podobnych graficznie i trochę mi się pomieszało. No ale żaden z robionych dzisiaj chlebów nie wyszedł mi

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 17, 2019

      Hmmm bardzo to ciekawe. Musi gdzieś leżeć przyczyna. Jak wyrabiasz chleby?

  171. Odpowiedz

    KAROLINA

    Styczeń 18, 2019

    Najczęściej wyrabiam mikserem z łopatkami do mieszania, nie do ubijania. A jak konsystencja na to nie pozwala, bo jest np za gęste, to ugniatam ręką, tak jak zwykłe drożdżowe się wyrabia.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 18, 2019

      A jak wyrabiałaś te chleby? Ja chleb wyrabiam zawsze rękami.

  172. Odpowiedz

    KAROLINA

    Styczeń 18, 2019

    Ten z Pani przepisu wyrabiałam mikserem, ponieważ konsystencja mi na to pozwalała – ale dodałam mniej wody niż w przepisie (ok. 300ml), ponieważ sugerowałam się wskazówką, że ciasto jest raczej gęste. Czułam, że gdybym dolała więcej mogłoby być za rzadkie, nawet wówczas gdyby babka zaczęła nabierać gęstości. Natomiast ten z ziemniakami to mieszałam łyżką drewnianą, a potem już rękami – chociaż pod koniec wyrabiania doszłam do wniosku, że też mogłam użyć miksera, ale robiłam pierwszy raz więc się powstrzymałam.

  173. Odpowiedz

    Patrycja

    Styczeń 20, 2019

    Robiłam chleb już dwa razy i za każdym razem wychodził bardzo zbity i wilgotny w środku. Za pierwszym razem dodałam ok 400ml wody i 4 łyżeczki sody tak jak sugeruje przepis, przy drugim podejściu zmniejszyłam ilości wody do ok 300ml i dodałam dodatkowo łyżeczkę sody oraz chleb dodatków przebywał 30 min dłużej w piekarniku.
    Nie wiem cóż czynię niepoprawnie.

    Myślałam też czy powodem tego może nie być przypadkiem mąka gryczana – mielę bowiem zwykłą kaszę gryczaną niepaloną.
    Jeżeli w tym leży sedno moich niepowodzeń na jaką mąkę radzisz mi zamienić wspomnianą mąkę gryczaną? 🙂

    Serdecznie pozdrawiam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 20, 2019

      O matulu!!! W przepisie jest proszek do pieczenia. 4 łyżeczki sody to bardzo dużo na taką ilość mąki. Sama soda nic nie daje, trzeba ją aktywować kwasem np. sokiem z cytryny w odpowiedniej ilośći. Rodzaj mąki ma ogromne znaczene. Jeśli mielisz ją sama to trzeba dostosować do niej ilość wody. Nie wiem jaka jest jej grubość i chłonność. Czy dodajesz łupiny/łuski babki jajowatej? Mąkę gryczną możesz kupić dowolną. Polecam jasną/białą. Trzymam kciuki.

  174. Odpowiedz

    Patrycja

    Styczeń 20, 2019

    Owszem dodaje łupiny babki jajowatej, tak jak sok z cytryny, przy drugim podejściu pokusiłam się nawet o dodanie łyżeczki octu jabłkowego 🙂

    A jeżeli nie gryczana to jaka mąka teoretcznie mogłaby być najlepszym zamiennikiem? 🙂

    Pozdrawiam 🙂

  175. Odpowiedz

    Patrycja

    Styczeń 20, 2019

    Ojej! Wkradł mi się błąd! Nie soda a proszek do pieczenia. 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 20, 2019

      Ufff 🙂 Nigdy nie robiłam z innej mąki. Gryczana jest najłatwiejsza w pieczeniu więc polecam najpierw zrobić z gryczaną. Chleb musi być pulchny już przy wyrabianiu. Chyba zrobię transmisję z wyrabiania tego chleba…

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 20, 2019

      Właśnie dodałam zdjęcia chleba w wykonaniu kilku wspaniałych kobiet, które zamieściły swoje dzieła na Instagramie. Zerknij proszę pod koniec artykułu.

  176. Odpowiedz

    Anna

    Styczeń 21, 2019

    Upiekłam chlebek i jest genialny 🙂 Prosty, szybki do przygotowania i ta chrupiąca skórka!!! Nawet mój mąż się zachwyca, a on jest z tych co uwielbiają tradycyjne wypieki :). Zostało mi pół chlebka, więc pokroiłam na kromki i zamroziłam. Sprawdzam czy po odmrożeniu będzie równie smaczny:)
    Dziękuję za przepis!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 21, 2019

      Cuuudownie!!!!! Bardzo się cieszę. :)) Na zdrowie Kochani !

  177. Odpowiedz

    Joanna

    Styczeń 25, 2019

    trochę się obawiam tych 4 łyżeczek proszku do pieczenie , ciasto nie jest “piekące” ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 25, 2019

      Hej 🙂 nie jest. Spokojnie możesz sypać.

  178. Odpowiedz

    Magdalena

    Styczeń 25, 2019

    Zabrakło mi tu SHUKA, pysznie, smacznie i nieziemsko! a przy tym fantastyczna atmosfera, polecam 🙂 Świetna lista, na pewno skorzystam.

  179. Odpowiedz

    Kamila

    Styczeń 29, 2019

    Witaj Kochana. Ile tej substancji słodzącej, żeby było słodkie ale nie przesłodzone? Mam syrop z agawy 🙂 Wspaniały blog!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 29, 2019

      Cześć 🙂 W zależności od rodzaju potrzebna będzie inna ilość. Najlepiej jest spróbować ciasta na surowo i wtedy zadecydować. 🙂 Powodzenia! 🙂 Dziękuję :*

  180. Odpowiedz

    Milena

    Styczeń 30, 2019

    Jak piszesz o gęstej części mleka kokosowego to masz na myśli, żeby je “odcedzić”?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 30, 2019

      Gęsta część jest zawsze na górze. Trzeba ją tylko wyjąć. Pamiętaj, że nie każde mleko Kokosowe da się ubić. Najlepsze jest marki Kier, ale sprawdza się też mleko Kokosowe z Lidla.

  181. Odpowiedz

    Agnieszka

    Styczeń 30, 2019

    Nigdy nie jadłam buraka na surowo. Myślałam, że na surowo jest niejadalny….choć sok z niego wyciskam przecież. Hmmmm

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 30, 2019

      Jest pyszny na surowo. Sprawdź koniecznie! 🙂

  182. Odpowiedz

    Jowita

    Styczeń 30, 2019

    Ewo, czy podczas pieczenia chleba wstawić do gorącego piekarnika naczynie z wodą? Praktykujesz to? Studzisz chleb przy zamkniętych drzwiach piekarnika, czy lekko je uchylasz?

  183. Odpowiedz

    Jowita

    Styczeń 30, 2019

    Ewo, czy podczas pieczenia wstawić do gorącego piekarnika naczynie z wodą? Praktykujesz to? Studzić chleb przy zamkniętych drzwiczkach piekarnika, czy lepiej je otworzyć?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 30, 2019

      W tym przypadku tego nie robiłam. Skórka w świeżym chlebie jest dla mnie wystarczająco chrupiąca, ale oczywiście warto jest eksperymentować. 🙂

  184. Odpowiedz

    Kamila

    Styczeń 31, 2019

    Czy mogę zastąpić ksylitol słodkim syropem z agawy lub daktyli, czy nie wyjdzie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Styczeń 31, 2019

      Myślę, że bez problemu. 🙂

  185. Odpowiedz

    Kasia

    Luty 1, 2019

    Buraki surowe?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 1, 2019

      Dokładnie. 🙂

  186. Odpowiedz

    Ula

    Luty 1, 2019

    Czy można użyć mrożonego szpinaku?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 1, 2019

      Możesz spróbować, tylko trzeba go odcisnąć.

  187. Odpowiedz

    Bea

    Luty 3, 2019

    Witaj. Czy mogę użyć dyni która jest już upieczona?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 3, 2019

      Jasne, tylko musisz wyczuć ilość.

  188. Odpowiedz

    Kasia

    Luty 3, 2019

    Zrobione, wyszły pyszne – pierwszy raz trzymałam się przepisu w 100% i warto było, choć chyba ciut za sucho ugotowałam kaszę, bo ciasto było baaardzo zwarte. Bałam się, że babka da jakiś posmak, ale w ogóle jej nie czuć.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 3, 2019

      Miło mi to słyszeć. Następnym razem będą jeszcze lepsze!

  189. Odpowiedz

    Natalia

    Luty 3, 2019

    Hej, ciekawy jest ten przepis i chciałabym spróbować go upiec. Martwi mnie tylko cytryna. Czy można ją pominąć? Czy to niezbędny składnik? pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 3, 2019

      Jeśli nie chcesz dodawać cytryny, to możesz ją pominąć.

  190. Odpowiedz

    Gosia

    Luty 4, 2019

    Piekłam już drugi raz i mi nie wyszedł. Wszystko zrobiłam jak w przepisie. Pierwsza próba zakalec, pewnie za dużo wody dodałam. Druga próba nic nie urosło, tyle dobrze, że nie ma zakalca. Biegnę do sklepu po łuskę babki i próba trzecia. W końcu musi się udać.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 4, 2019

      Jutro o 12 będzie relacja z pieczenia chleba na Facebooku i Instagramie. Zapraszam, może to coś pomoże. 🙂

  191. Odpowiedz

    Kamila

    Luty 5, 2019

    Upiekłam z syropem z agawy. Wyszło całkiem ok. Mąka gryczana lekko się spiekła na wierzchu, ale dzięki temu brownie miało chrupiącą skorupkę. Dodałam ciut więcej mąki. Smak troszkę ziemisty – to zasługa buraka, ale przyjemna konsystencja. Dziś zrobię kolejną porcję 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 5, 2019

      Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało. 🙂

  192. Odpowiedz

    Monika

    Luty 9, 2019

    Ola wegańska czekolada to np. Z firmy Plamil.ja ją kupuję że względu na alergię syna.

  193. Odpowiedz

    Bea

    Luty 12, 2019

    Nie wspominasz, jaka powinna byc konsystencji ciasto podczas wyrabiania i czy używasz cała ilość wody.Wiem że konsystencja jest bardzo ważna i ciasto powinno być jak budyń albo i nawet śmietana i takze lepkie inaczej wyjdzie zakalec albo zbite i mokre pytałam się już o to na twoim instangram ale niestety nie doczekałam się odpowiedzi

  194. Odpowiedz

    Dominika

    Luty 12, 2019

    Witam, jest szansa na warsztaty w 2019 ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 12, 2019

      Tak, będzie w marcu. Niebawem udostępnię informację. Dziękuję za zainteresowanie. 🙂

  195. Odpowiedz

    Agnieszka

    Luty 15, 2019

    A ja mam takie pytanko czy pieczemy z termoobiegiem? czy bez tj większość ciast bezglutenowych? Nie wiem co robię źle, ale ciasto jak stoi w blaszce to wyrasta, a później w trakcie pieczenia opada i zamiast górki jest dołek 🙁

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 15, 2019

      Bez termoobiegu. Prawdopodobnie za dużo wody. Sprawdz jak wyjdzie z gęstszym ciastem. 🙂

  196. Odpowiedz

    Paulina

    Luty 17, 2019

    Będąc w Warszawie na weekend, przypomniałam sobie o tym poście i dzięki niemu szybko i sprawnie znaleźliśmy miejsce na obiad 🙂 wybraliśmy Wege Guru, co okazało się strzałem w dziesiątkę 🙂 następnym razem też wybierzemy jakaś restaurację z w/w

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 17, 2019

      Bardzo się cieszę, że przydała Wam do gustu. To jedna z moich najulubiwńszych. 🙂

  197. Odpowiedz

    Sylwia

    Luty 21, 2019

    Mam pytanie – czy zamiast droższy bezglutenowych moge dodać zakwas? Jeśli tak to ile?
    Mam zakwas piekarski od Bionat i szukam mu zastosowania 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 2, 2019

      Możesz użyć zakwas. Jednak musisz sama sprawdzić proporcje. Prawdopodobnie jest informacja na opakowaniu. Powodenia! 🙂

  198. Odpowiedz

    Magdalena

    Luty 23, 2019

    Zrobiłam. Wyszła pyszna. Nie ma w przepisie podanej ilości potrzebnej kolendry, więc dałam łyżeczkę, tak “na oko” 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 23, 2019

      Wspaniale! Bardzo się cieszę.

  199. Odpowiedz

    Ola

    Luty 23, 2019

    Czy można gotowe kotlety zamrozić?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 23, 2019

      Niestety nie sprawdzałam. Musisz przetestować.

  200. Odpowiedz

    Mariola

    Luty 24, 2019

    Czy jeśli używamy maku mielonego to też go się gotuje? Też w proporcjach 2:1 ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 24, 2019

      Nie rozumiem pytania… Mak mielony jest w przepisie.

  201. Odpowiedz

    Emilia

    Luty 24, 2019

    Ciasto właśnie siedzi w piekarniku. Potrzebowałam szybkiego (nie układa mi się współpraca z drożdżami), prostego (im więcej składników tym większa szansa, że czegoś nie będę mieć) ale nietypowego (bezgluten, bez drożdży, z owocami, wegańskie) przepisu. Dodałam aromatu waniliowego, przepieknie pachnie, a goście już się nie mogą doczekać. Dziękuję

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 24, 2019

      Bosko! Trzymam mocna kciuki.

  202. Odpowiedz

    Małgorzata

    Luty 26, 2019

    Cukier puder z ksylitolu robię sama w młynku do kawy

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 26, 2019

      Extra pomysł! Ja niestety nie mam młynka. 🙂

  203. Odpowiedz

    Ania

    Luty 27, 2019

    Mam upieczone buraki czy mogę je użyć do tego przepisu czy lepszy smak będzie z surowymi burakami? Pozdrawiam serdecznie:)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 27, 2019

      Polecam surowe. Jeśli zdecydujesz się, mimo wszystko, na gotowane, to potraktuj to jako eksperyment. Na zdrowie! 🙂

  204. Odpowiedz

    Sylwia

    Luty 27, 2019

    Rogale są super, miękkie i puszyste. Ciasto dobrze się wałkuje. Polecam.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Luty 27, 2019

      Baaardzo dziękuję za opinię. Tym bardziej, że wypieki były owocne.

  205. Odpowiedz

    Karolina

    Marzec 1, 2019

    Można wziąć fasolę z puszki by było szybciej? Ile wtedy jej?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 1, 2019

      Można z puszki. Myślę, że 2 puszki będzie ok. 🙂

  206. Odpowiedz

    Justyna

    Marzec 1, 2019

    A co to za magiczna sól i czy można się bez niej obejść?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 1, 2019

      Wszystko jest w tekście. Możesz ją pominąć.

  207. Odpowiedz

    Katarzyna

    Marzec 3, 2019

    Czy możesz zaproponować jeszcze jakieś dodatki jak np. wspomniane płatki owsiane, żeby koktajle były bardziej sycące?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 3, 2019

      W każdym koktajlu jest tłuszcz, który daje poczucie sytości. To powinno wystarczyć.

  208. Odpowiedz

    Daria

    Marzec 3, 2019

    Bardzo lubię bataty, ale nigdy nie jadłam ich w połączeniu z pieczarkami. Po tym przepisie z pewnością tego spróbuję 🙂 Piękne i apetyczne zdjęcia, Pozdrawiam 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 3, 2019

      Na samą myśl o tym połączeniu cieknie mi ślina. Smacznego!

  209. Odpowiedz

    Różanecznik

    Marzec 3, 2019

    Bardzo smaczne. Zmiksowałam większość składników blenderem, żeby lepiej się jadło dzieciom.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 3, 2019

      Mmmm bardzo mi miło. Na zdrowie.

  210. Odpowiedz

    SzkatulkaCook

    Marzec 4, 2019

    Bardzo motywujący wpis ! Dziękuję

  211. Odpowiedz

    SzkatulkaCook

    Marzec 4, 2019

    Bardzo motywujący wpis ! Dziękuję
    Fajne przepisy i piękne foty działają na moją wyobraźnię <3

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 4, 2019

      Bardzo mi miło. Dziękuję

  212. Odpowiedz

    Ogród w doniczkach

    Marzec 4, 2019

    Kiełki w słoiku wyglądają niesamowicie! Bardzo mnie zainspirowałaś 🙂 dziękuję Ci 🙂 niedługo wypróbuję Twój sposób kiełkowania i mam nadzieję, że mi się uda uzyskać taki efekt, jak Twój:) pozdrawiam 🙂 Margaret

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 4, 2019

      Polecam! Najłatwiejszy na świecie. Dużo zdrowia dla Ciebie!

  213. Odpowiedz

    Malgorzata

    Marzec 4, 2019

    Dzień dobry. Czy ten chleb wyszedłby z mąki jaglanej lub owsianej? Od pół roku jestem na diecie belzglutenowej, nie wolno mi również jeść drożdży, od tego czasu piekę chleb z kaszy gryczanej, ale po tym czasie mam serdecznie dość smaku gryki, stąd pytanie 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 4, 2019

      Koleżanka testowała z jaglanej i niestety nie wyszedł.

  214. Odpowiedz

    Magdalena

    Marzec 5, 2019

    Wooow, na pewno zrobię 🙂
    Przy hashimoto i insulinooporności powinno być dozwolone?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 5, 2019

      Polecam. Palce lizać!

  215. Odpowiedz

    Ala

    Marzec 7, 2019

    Wyglądają imponująco! Brawo za twórczość i pomysłowość 🙂 chciałabym spytać, czy zamiast babki jajowatej można użyć babki płesznik, bo mam ją akurat w domu :). Z góry dziękuję.
    Pozdrawiam

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 7, 2019

      Dzięki! Tak możesz użyć zamiennie o ile jest to łuska babki płesznik.

  216. Odpowiedz

    Marta

    Marzec 7, 2019

    A czy można zastosować w przepisie nasiona babki jajowatej ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 7, 2019

      Możesz dodać siemię lniane, ale nie spulchnia aż tak jak babka. Jeśli jesz jaja, to dodaj 2-3 jajka.

  217. Odpowiedz

    Agnieszka

    Marzec 11, 2019

    Hej,
    Jeszcze nigdy nie sadziłam kiełków, już w sumie od kilku dni podjęłam decyzje o tym działaniu. Jednak chyba nie do końca rozumiem co masz na myśli pisząc “przelewaj przez gazę”?
    Chodzi o to aby dolewac (podlewać) im wody przez gazę? I ile tej wody? Tak troszkę, czy jednak troszkę wiecej, niż troszkę? A następnie nalezy ją wylać?
    Czy w drugą stronę, odlewac to co ewentualnie tam sie znajdzie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 11, 2019

      Cześć 🙂 Cieszę się, że pytasz. Przelewać oznacza wlać do słoika i wylać. Chodzi tylko o wypłukanie kiełków wodą. Jeśli masz Instagram to w wyróżnionych relacjach znajdziesz nagranie z instrukcją.

  218. Odpowiedz

    Mery

    Marzec 11, 2019

    Witam robie wszystko według przepisu a ciasto wychodZi gumowate i zbite. Co robię zle?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 11, 2019

      Ciasto już po wyrobienie powinno być puszyste i elastyczne. Później tylko zwiększa objętość. Czy taka konsystencja jest u Pani?

  219. Odpowiedz

    Agnieszka

    Marzec 11, 2019

    O, super.
    Dzięki za odpowiedź, sprawdzę na insta 🙂

  220. Odpowiedz

    przepiswgarze.pl

    Marzec 11, 2019

    Cieszy mnie fakt, że coraz więcej ludzi traktuje ‘zero waste’ poważnie! Pozdrawiam 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 11, 2019

      Małymi krokami do celu…

  221. Odpowiedz

    Asia

    Marzec 11, 2019

    Lecę robić kielki

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 11, 2019

      Doskonale! Trzymam kciuki :))

  222. Odpowiedz

    Kasia

    Marzec 12, 2019

    Też nigdy nie hodowalam kiełków i czuje się zainspirowana .
    P.s. Też nie zrozumiałam o co chodzi z tym przelewaniem , ale już wszytko jasne. Mam fasolkę azuki, więc po pracy przystąpię do dzieła

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 12, 2019

      Muszę użyć innego sformułowania. Masz jakiś pomysł?

  223. Odpowiedz

    Kasia

    Marzec 15, 2019

    Hm…A ja zadam głupie pytanie: do hodowli mam użyć nasion czy już gotowych strączków? Jeśli gotowych to czy może to być np suszona soczewica? A czy jeśli tę samą procedurę zastosuję np. do nasion rzodkiewki to też coś wyrośnie? Przepraszam, ale nigdy nic nie hodowałam A chciałabym zacząć

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 15, 2019

      Kasiu, zacznij od zielonej soczewicy zwykłej ze sklepu spożywczego. To na początek wystarczy. Jak wyjdzie zrobisz następne. Powodzenia! 🙂

  224. Odpowiedz

    Ola

    Marzec 16, 2019

    Cześć, czy mogę dodać mrożone owoce do posypania?
    Pozdrawiam 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 16, 2019

      Tak, ale wcześniej musisz je rozmrozić i odcedzić na sitku.

  225. Odpowiedz

    Monika

    Marzec 18, 2019

    Strasznie gorzki mi wyszedł…dałam pomieszane babki luski i nasiona…czy to może przez to?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 18, 2019

      To pierwsze takie zgłoszenie więc to pewnie wina składników. Żaden z dodanych nie powinnien wywołać takiego efektu.

  226. Odpowiedz

    Joanna

    Marzec 18, 2019

    Muffinki wyglądają wspaniale, Zamierzam jutro je upiec. Mam tylko pytanie czym można zastąpić olej kokosowy. Nie jestem do niego przekonana i zastanawiam się nad zamiennikiem. Pozdrawiam. Joanna

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 19, 2019

      Możesz dodać innego, dowolnego. 🙂

  227. Odpowiedz

    Monika

    Marzec 18, 2019

    Bardzo dziękuję za odpowiedź 🙂
    Dziwna sprawa bo po jakoś godzinie zjadłam znów i już nie było gorzkie… znaczy po prostu jak za pierwszym razem zjadłam to miałam taki bardzo gorzki posmak w ustach…po drugiej bułce (bo bułki zrobiłam) już nie. Zobaczmy jutro..

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 19, 2019

      Czy inni też to czuli? Bo może to nie chleb…

  228. Odpowiedz

    Agnieszka

    Marzec 19, 2019

    Witam,
    czy zamiast mleka sojowego mozna uzyc ryzowego lub migdalowego?

    pozdrawiam serdecznie
    Agnieszka

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 19, 2019

      Pewnie 🙂

  229. Odpowiedz

    Anna

    Marzec 19, 2019

    Czy siemię lniane ma być zmielone czy w całości? Dziękuje.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 20, 2019

      Zmielone.

  230. Odpowiedz

    Ewa

    Marzec 27, 2019

    Zdecydowanie Vege Love przy Metrze Stokłosy 😉 Al. KEN 85/u15 ( Galeria ).
    Smacznie, kolorowo, dużo, świeżo, przyjazny wystrój, klimatu dopełnia muzyka. W to miejsce chce się wracać 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 27, 2019

      To miejsce odkryłam już po napisaniu artykułu. Zgadzam się, tam jest pysznie. Warto odwiedzić. 🙂

  231. Odpowiedz

    KATARZYNA

    Marzec 27, 2019

    Co zrobić, żeby się nie rozpadały? wyszły pyszne tylko się trochę sypią 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 28, 2019

      Kasza powinna być dodana jeszcze ciepła i ugotowana nie na sypko, ale bardziej na papkę. Jeśli mimo to się rozpadają, dodaj łyżkę mąki ryżowej. 🙂

  232. Odpowiedz

    Karelitta

    Marzec 28, 2019

    Pyszne a można zblendować daktyle razem ze śliwkami, gdy chcemy na słodko? Wspaniały dodatek 🙂 nie traci właściwości odżywczych jak miód w wysokiej temperaturze, więc idealny :v

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 28, 2019

      Tak, daktyle będą bardzo pasowały. 🙂

  233. Odpowiedz

    Magdalena

    Marzec 28, 2019

    Cudo!!
    Proste, pyszne, efektowne!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 28, 2019

      Dokładnie 🙂

  234. Odpowiedz

    Aleksandra

    Marzec 28, 2019

    Super! Aż ślinka cieknie ;p
    Czy można czymś zastąpić śliwki i mąkę migdałową? Daktyle?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 28, 2019

      Daktyle będą super. Mąkę migdałową można zastąpić innymi, mielonymi orzechami. Na zdrowie! 🙂

  235. Odpowiedz

    Zosia

    Marzec 28, 2019

    Ja nie miałam maki migdalowej więc w malakserze blendowalam migdały tak dlugo az wyszło coś w rodzaju mąki ale bardziej gruboziarnistej. Mialam tez za mało sliwek wiec zastąpiłam brakujaca ilość daktylami i tez wyszły bardzo dobre

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 28, 2019

      Cudownie! 🙂 Bardzo dobrze, że pozmieniałaś pod siebie. :))

  236. Odpowiedz

    Magdalena

    Marzec 28, 2019

    Czym mogę zastąpić mąkę owsianą? Żeby było bez glutenu i bez mąki ryżowej.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 29, 2019

      Dowolną 🙂

  237. Odpowiedz

    Agnieszka

    Marzec 29, 2019

    Prosze o informacje gdzie można kupić Big steaki. Agnieszka

  238. Odpowiedz

    Joanna Duda

    Marzec 30, 2019

    Wygląda super. Ostatnio nabrałam ochoty na ziemniaki..nie wiem o co chodzi (może wiosna?), bo raczej za nimi nie przepadałam:).

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Marzec 30, 2019

      Haha może faktycznie to oznaką wiosny. 🙂 Ja kocham ziemniaki pod każdą postacią. :)))

  239. Odpowiedz

    Alicja

    Kwiecień 3, 2019

    Niestety nie mogę jesc mąki kukurydzianej. Która inna bezglutenowa mają będzie się nadawała? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 3, 2019

      Kukurydziana daje piękny kolor, ale możesz użyć gryczanej. 🙂

  240. Odpowiedz

    Patrycja

    Kwiecień 4, 2019

    Czy ciasto można zamrażać ? Bo myśle że gorzej by było z usmażonymi plackami-jak myślisz ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 4, 2019

      Pomysł z zamrażaniem do przetestowania. Nie mam pojęcia jak będzie zachowywać się ciasto po rozmrożeniu.

  241. Odpowiedz

    Natalia

    Kwiecień 4, 2019

    Spróbuję! Myślę, że dodam mąki owsianej zamiast ryżowej. Robię pizzę z batatów i mąki owsianej i one świetnie razem się pieką.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 4, 2019

      Super! Daj znać jak wyszły. 🙂

  242. Odpowiedz

    Justyna

    Kwiecień 4, 2019

    Czy jest inna mąka niż kukurydziana,ktorą można stosowac zamiennie?Niestety mam nietolerancje pokarmowa na kukurydzę,a bardzo chciałabym testowac Twoje pyszne dania:) pozdrawiam serdecznie

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 5, 2019

      Możesz użyć gryczanej. 🙂

  243. Odpowiedz

    Aga

    Kwiecień 4, 2019

    Co wrzucilas do srodka?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 5, 2019

      W opisie przepisu znajdziesz informacje. 🙂

  244. Odpowiedz

    Ania

    Kwiecień 6, 2019

    Mega mega pyszne te tortille. Nawet moi synowie nie mogli się oderwać od nichTak pyszne że zdążyłam włożyć do środka kawałek świeżego ogórka i paprykę i znikały

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 6, 2019

      Bardzo mi miło. O to właśnie chodzi. Zdrowo i smacznie. Uściski dla Was! :*

  245. Odpowiedz

    iza

    Kwiecień 7, 2019

    Czy 250g to waga kaszy przed czy po ugotowaniu?
    Czy ksylitol można by zastąpić miodem? Chętnie bym teraz zrobiła, bo wygląda pysznie, tylko nie mam ksylitolu.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 7, 2019

      To waga przed ugotowaniem. Ksylitol możesz zastąpić dowolną substancją słodzącą. Powodzenia!:)

  246. Odpowiedz

    Aleksandra

    Kwiecień 8, 2019

    Czy zamiast rodzynek można dać suszone daktyle? Jestem z teamu wydłubującego rodzynki z sernika 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 9, 2019

      Pewnie 🙂

  247. Odpowiedz

    Ola

    Kwiecień 10, 2019

    A czy ze zwyklym ziemniakiem zamiast batata tez sie uda?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 10, 2019

      Trzeba sprawdzić.

  248. Odpowiedz

    Kasia

    Kwiecień 16, 2019

    Czy można czymś zastąpić mleko kokosowe?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 16, 2019

      Mleko kokosowe tu sprawdza się idealnie. Lepiej tego nie zmieniać.

  249. Odpowiedz

    Monika

    Kwiecień 16, 2019

    Małe pytanko – czy można zamienić mąkę gryczaną białą na np. mąkę ryżową, zwykłą gryczaną bądź jaglaną? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 16, 2019

      Ryżowa może niekoniecznie, ale pozostałe będą ok. 🙂

  250. Odpowiedz

    Monika

    Kwiecień 16, 2019

    okej, super, dziękuję pięknie za odpowiedź 🙂 pozdrawiam!

  251. Odpowiedz

    Anna

    Kwiecień 16, 2019

    Czy można użyć innej mąki niż gryczana? Oraz czym zastąpić syrop daktylowy?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 17, 2019

      Może być jaglana albo owsianą bezglutenowa. Syrop daktylowy nadaje smak karmelowe więc lepiej go zostawić.

  252. Odpowiedz

    Emilia

    Kwiecień 17, 2019

    Wczoraj wieczorem wstawiłam na zakwas. Dziękuję za oba przepisy. Będę robiła żur u…teściowej! To dopiero będzie “dziwactwo” obok faszerowanego awokado i pasztetu warzywnego!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 17, 2019

      Bardzo się cieszę. Trzymam kciuki za zakwas i żurek. :*

  253. Odpowiedz

    Ewelina

    Kwiecień 19, 2019

    Jeśli chciałabym aby to ciasto było czekoladowe to moge dodać kakao? Jeśli tak to ile najlepiej? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 19, 2019

      Więcej kakao oznacza więcej mleka. Dodaj tyle, żeby odpowiadał Ci smak. Na oko.

  254. Odpowiedz

    Ania

    Kwiecień 23, 2019

    Zupka przepyszna. Dziękuję za przepis

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 23, 2019

      Wspaniale! Cieszę się że smakowała. Na zdrowie :))

  255. Odpowiedz

    Gabi

    Kwiecień 25, 2019

    Czy zamiast mąki ryżowej można dodać mąkę z cassava lub gryczaną?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 25, 2019

      Mąka ryżowa fantastycznie sklejka, ale wszelkie kombinacje są do przetestowania. Myślę, że gryczaną spokojnie da radę.

  256. Odpowiedz

    Daria

    Kwiecień 30, 2019

    czym mogę zastąpić mąkę z tapioki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Kwiecień 30, 2019

      Skrobią lub mąką ziemniaczaną.

  257. Odpowiedz

    Daria

    Maj 3, 2019

    W sęk w tym, że nie mogę skrobi

  258. Odpowiedz

    Agata

    Maj 4, 2019

    Robiłam dziś. Są pyszne! Dałam zamiast obu mąk zmielone płatki owsiane. Piekłam w piekarniku. Ugotowałam do tego sos pomidorowy lekko pikantny. Wyszło suuper pysznie.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 4, 2019

      Fantastycznie! Bardzo się cieszę, że zmodyfikowana pod siebie. Gratki!

  259. Odpowiedz

    Joanna

    Maj 5, 2019

    czym mogę zastąpić agar? mogę dać np. galaretkę malinową? albo zwykłą żelatynę? iw jakiej ilości?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 5, 2019

      Pewnie możesz. Ja nie używam tych produktów więc nie doradzę.

  260. Odpowiedz

    Joanna

    Maj 5, 2019

    ocet jabłkowy można czymś zastąpić? 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 5, 2019

      Możesz dodać sok z cytryny.

  261. Odpowiedz

    Ania

    Maj 5, 2019

    Przepyszne! Słodki smak owoców i kalarepy idealnie uzupełnia się z wytrawnym, lekko gorzkawym smakiem musli 🙂 Zastanawia mnie tylko czy nie wzbogacić smoothie białkiem roślinnym, ponieważ minęła godzina a ja już odczułam lekki głód 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 5, 2019

      Cieszę się, że smakuje 🙂 Eksperymentu do woli!

  262. Odpowiedz

    Dorota

    Maj 10, 2019

    Dzień dobry!!! Wygląda bardzo apetycznie i na pewno tak smakuje Więc idę na ryneczek po zakupy i będzie zupkaPozdrawiam miłego dnia życzę 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 10, 2019

      Na zdrowie!

  263. Odpowiedz

    Magdalena

    Maj 11, 2019

    Troszkę zmieniłam sobie proporcje mąki i dodałam swoich przypraw, Gofry są przepyszne! 🙂 Co najważniejsze, nie są jakby surowe w środku

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 11, 2019

      Bardzo się cieszę!

  264. Odpowiedz

    Olga

    Maj 16, 2019

    Witam, czy mogę zastąpić syrop z agawy lub daktylowy naturalnym miodem?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 16, 2019

      Generalnie tak, choć miodu nie powinno się poddawać wysokim temp.

  265. Odpowiedz

    Justyna

    Maj 18, 2019

    Dzień dobry, na jaką wielkość formy jest przepis?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 18, 2019

      Około 23 cm. 🙂

  266. Odpowiedz

    Justyna

    Maj 18, 2019

    Przepraszam, jest w przepisie 🙂

  267. Odpowiedz

    Ania

    Maj 29, 2019

    Fany wpis, ja polecam dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu. Do gotująego się dżemu na wierzch położyłam baldachim bzu i po jakimś czasie wyjelam go. Dżem jest niesamowity, polecam.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Maj 29, 2019

      Już mi ślinka leci. :))) Dziękuję za pomysł!

  268. Odpowiedz

    Agnieszka

    Czerwiec 1, 2019

    Czy mąkę ryżową można zastąpić jaglaną lub kukurydzianą?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 1, 2019

      Myślę, że obie powinny zadziałać. Ciasto będzie trochę inne więc trzeba zrobić eksperymentalną porcję.

  269. Odpowiedz

    Iza

    Czerwiec 6, 2019

    Hej – warto do tego dodać lyżeczkę spirytusu – nie zaburza smaku, nie ma działania alkoholowego, bo za mało, natomiast likwiduje taki “tłusty” posmak, który może być niezbyt przyjemny. Sprawdza sie w każdym przypadku lodów ze śmietanki/mleka kokosowego

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 6, 2019

      Albo rumu Dzięki za radę.

  270. Odpowiedz

    Anna

    Czerwiec 8, 2019

    A czy robiłaś lody z mrożonych bananów ? Ja traktuje je jak bazę i dodaje po zblendowaniu owoce albo bakalie, kakao. Co się zamarzy. Trzeba tylko mieć mocny blender czy melakser.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 8, 2019

      Tak, robiłam. Będą w kolejnych przepisach.

  271. Odpowiedz

    Marta

    Czerwiec 8, 2019

    Czy można lody zrobić z innym mlekiem roślinnym?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 8, 2019

      Będą bardziej wodniste, ale można.

  272. Odpowiedz

    Kasia

    Czerwiec 8, 2019

    Wykorzystać całą zawartość puszki czy tylko tą twardą część?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 8, 2019

      Całość 🙂

  273. Odpowiedz

    Kinga

    Czerwiec 14, 2019

    Smak cudowny ale konsystencja wałka do ciasta. Przeczytałam wszystkie komentarze i podejrzewam, że mój błąd jest natury techniczno-mechanicznej . Ponieważ składniki połączyły się bardzo dobrze, chleb szybko trafił do pieca… Niestety nie urósł ani odrobinki. Poje pytanie: Jak długo powinno się takie ciasto wyrabiać? Oczywiście mąka mące nie równa- ale tak plus/ minus, w przybliżeniu?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 14, 2019

      Wyrabiam, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Trwa to dosłownie chwilę. Nie mam pojęcia czemu tak jest. Rozmawiałam ostatnio z piekarnią, która piecze ten chleb z mojego przepisu i raz wychodzi dobrze, a raz źle. Nie wiem czmu, bo u mnie zawsze jest idealny…

  274. Odpowiedz

    Kinga

    Czerwiec 14, 2019

    OK, dziękuję za szybką odpowiedź. Będę próbować.

  275. Odpowiedz

    Kinga

    Czerwiec 14, 2019

    Udało się!!! Urósł i jest puszysty. Wychwyciłam dwa błędy: poprzednio temp pieca była za niska bo piekłam bez termoobiegu i dodałam za mało cytryny

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 14, 2019

      O wow! Ale mega!!! Bardzo się cieszę.

  276. Odpowiedz

    Kasia

    Czerwiec 15, 2019

    A jaką inna mąkę można dodać zamiast owsianej? Nie mogę glutenu 🙁

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 16, 2019

      Ja używam owsianej bezglutenowej. Dostępna w sklepach organicznych, hipermarketach i sklepach internetowych.

  277. Odpowiedz

    Martyna

    Czerwiec 16, 2019

    Co to za danie niżej pod kalafiorem? kalafior wyglada mega apetycznie i akurat znajduje się w mojej lodówce!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 16, 2019

      Informacja jest w tekście. Przepis jest podlinkowany. Dobrego dnia!

  278. Odpowiedz

    Ania

    Czerwiec 17, 2019

    Dzień dobry Czy zamiast mąki owsianej mogę użyć zwykłej pszennej lub orkiszowej? I czy truskawki nie będą za soczyste do tego ciasta?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 17, 2019

      Na zwykłą glutenową mąkę zawsze możesz wymienić. Zależy ile chcesz dać truskawek. Dla pewności możesz je podzielić i kilka ułożyć na spód a kilka na budyń pod kruszonkę.

  279. Odpowiedz

    Ania

    Czerwiec 19, 2019

    Bardzo dziękuję za odpowiedź.
    Dzisiaj będzie pieczone

  280. Odpowiedz

    Natalia

    Czerwiec 19, 2019

    Raj dla podniebienia na 100% . Wyglada obłędnie

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 19, 2019

      Dzięki serdeczne

  281. Odpowiedz

    Aneta

    Czerwiec 22, 2019

    Czy zamiast ksylitolu mogę dodać syrop z agawy? 🙂
    Wyglada bardzo apetycznie .
    Myśle o zrobieniu własnej maki owsianej w Thermomix z płatków górskich

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 22, 2019

      Tak, możesz zastosować dowolny słodziak. Pomysł z mąką super!

  282. Odpowiedz

    Karol

    Czerwiec 23, 2019

    Jaki ocet dodać? Zwykły spirytusowy czy winny ? Można czyms innym to zastąpić ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 23, 2019

      Rodzaj octu nie ma znaczenia. W zamian można dodać sok z cytryny.

  283. Odpowiedz

    Grzegorz

    Czerwiec 25, 2019

    Pytanko kiedy oddzielamy płatki od nastawu? Zrozumiałem że po miesiącu nie za późno?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 25, 2019

      Zlewamy po około 1-2 tygodniach. Tyle z pewnością wystarczy. 🙂

  284. Odpowiedz

    Katarzyna

    Czerwiec 27, 2019

    Dla mnie moje zdrowie zawsze było, jest i będzie najważniejsze, dlatego staram się po prostu odpowiednio zadbać o siebie. Regularne posiłki, zróżnicowane i wszystko zdrowe. Kiedyś miałam nieprzyjemne dolegliwości związane z niestrawnością i często dopadały mnie wzdęcia, ale dzięki wyrobowi Intesta i zmianie swojego odżywiania udało mi się wszystko naprostować

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 27, 2019

      Tak, jedzenie to podstawa.

  285. Odpowiedz

    Dorota

    Czerwiec 27, 2019

    Skąd masa ma być rzadka jak nie ma żadnego płynu? chcę zrobić i proszę o odpowiedź.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 27, 2019

      Nie mam w niej mąki i nic stałego. Najlepiej jest sprawdzić empiryczne.

  286. Odpowiedz

    Dominika

    Czerwiec 27, 2019

    Hej,

    Przeczytałam i potwierdzam. Zamierzam również trzymać się 1500 kcal co nie było dla mnie abstrakcją wcześniej. Dziękuję za podanie strony do obliczeń ❤️

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 27, 2019

      Super! Trzymam kciuki

  287. Odpowiedz

    ASIA_RK

    Czerwiec 27, 2019

    Cześć!

    Dzięki za super podsumowanie 🙂 Mam bardzo podobne przemyślenia, zwłaszcza w kontekście diety. Metamorfoza pokazała mi m.in., że dotychczas mocno przesadzałam z ilością jedzenia 😉 Teraz już wiem, że wcale nie muszę jeść dużo.

    Przez ten tydzień bez problemu udawało mi się utrzymać kaloryczność na poziomie 1500 kcal. Tym razem posiłki przygotowywałam sama, kalorie obliczam za pomocą appki na telefonie. Niestety ewidentnie mam problem z tłuszczami 🙁 Chętnie przeczytam więcej tipów w tym temacie – jak je ograniczać, czym zastępować itp.

    Jeszcze raz serdeczne dzięki za miłe towarzystwo na sali treningowej 😀 Mam nadzieję, że jeszcze się tutaj zobaczymy 😉 Trzymam kciuki za kontynuowanie dobrych nawyków!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 27, 2019

      Hej 🙂 dzięki serdeczne za komentarz! Zapomniałam dopisać, że 1600 kcal to wystarczająco dużo, by się przejadać. Teraz często małe porcję to za dużo. Mam nadzieję, że się ta tendencja utrzyma. Myślę, że aplikacja w tel. jest super wygodną sprawą. Napiszesz jakiej używasz?

      Fajnie było ćwiczyć w takiej serdecznej grupie. Dzięki wielkie!

  288. Odpowiedz

    ASIA_RK

    Czerwiec 28, 2019

    Hej 🙂

    Używam Fitatu, poleciłam mi ją Kasia – też z metamorfozy 🙂 Aplikacja ma bardzo dużą bazę produktów, łatwo dodać też nowe rzeczy (wystarczy zeskanować kod z opakowania), można też dodawać swoje dania/produkty.

    Miłego dnia! 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Czerwiec 28, 2019

      A znam! Nawet mam zainstalowaną. U mnie niestety się nie sprawdziłą, bo wszystkie posiłki przygotowuje sama i za każdym razem co innego więć dużo było wpisywania. :))) Owocnego dnia! 🙂

  289. Odpowiedz

    Dorota

    Czerwiec 28, 2019

    Zrobiłam, wyszły pyszne, zdjęcie będzie na insta 🙂 Dzięki za inspiracje 🙂

  290. Odpowiedz

    Justyna

    Lipiec 1, 2019

    Skąd taki cudowny papier do kanapek ?! O.o

  291. Odpowiedz

    Ania

    Lipiec 1, 2019

    3 kostki tofu po 180 gram czy w sumie 180.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 1, 2019

      3×180 g

  292. Odpowiedz

    Magda

    Lipiec 2, 2019

    Pyszny chłodnik! zmodyfikowałam trochę dodatki do posypania, bo w lodówce i szafce było co innego – morela, czerwona papryka, prażone pestki słonecznika i czarnuszka. też super:)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 2, 2019

      Bosko! Brzmi to cudownie. Morela lub też brzoskwinia z pewnością dają radę.

  293. Odpowiedz

    Kasia

    Lipiec 3, 2019

    Dzień dobry, czy babka jajowata to odpowiednik jajka? A jeśli tak, to w jakich proporcjach można traktować te składniki wymiennie? PS Przepis wygląda obłędnie!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 3, 2019

      Wbij 2 jaja. P. S. Dzięki!

  294. Odpowiedz

    Doris

    Lipiec 3, 2019

    Super ciacho, zrobiłam wczoraj do pracy i wszystkim smakowało:) na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu 🙂

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 3, 2019

      Cudownie! Ja robiłam je dziś na warsztacie indywidualnym.

  295. Odpowiedz

    Paulina

    Lipiec 3, 2019

    Pysznie wygląda. Rozumiem, że kalafior jest surowy (nie ugotowany).

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 3, 2019

      Tak 🙂 Dzięki! :*

  296. Odpowiedz

    Ewa

    Lipiec 5, 2019

    Czy można je upiec w piekarniku zamiast smażenia?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 5, 2019

      Trzeba przetestować.

  297. Odpowiedz

    Doris

    Lipiec 14, 2019

    Ciasto zrobiłam, poszło w mig 🙂 nawet dzieci się objadały 🙂 kolejny przepis, który udowadnia, ze ciasta wegańskie mogą być pyszne 🙂 zrobilam tez kluski z batatow z Twojego przepisu i tez wyszły super:)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 15, 2019

      Fantastycznie! Takie wiadomości lubię najbardziej. 🙂

  298. Odpowiedz

    Doris

    Lipiec 14, 2019

    Kluseczki wyszły wspaniałe i przepis nie jest pracochłonny:) polecam!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 15, 2019

      Cudownie! 🙂

  299. Odpowiedz

    Agnieszka

    Lipiec 17, 2019

    Czy to są skladniki na jedną porcję?

  300. Odpowiedz

    Ola

    Lipiec 18, 2019

    Super, czy można mąkę kukurydziana zastąpić ryżowa?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 18, 2019

      Musisz sprawdzić. Ryżowa ma inne właściwości więc może zmienić strukturę ciasta i kolor. Do przetestowania. 🙂

  301. Odpowiedz

    Daria

    Lipiec 18, 2019

    Czym mogę zastąpić mąkę kukurydziana i skrobię Ziemniaczana ?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 18, 2019

      Mąka jaglaną zamiast kukurydzianej i mąka z tapioki zamiast skrobi ziemniaczanej.

  302. Odpowiedz

    Inka

    Lipiec 18, 2019

    A jakiego konkretnie mleka roślinnego uzylas? Każde ma jednak trochę inny smak;)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 18, 2019

      Użyj takiego jakie lubisz. Nie ma to znaczenia.

  303. Odpowiedz

    Dominika

    Lipiec 18, 2019

    Mam pytanie techniczne, w związku z orzechami… Ja nie mam kruszarki do lodu, jak inaczej można sobie poradzić z orzechami? Czy np. moździerz byłby dobrą opcją?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 18, 2019

      Możesz użyć to co masz. Ważne żeby spód się skleił i był zwarty. Moździerz może być trudną opcją, ale kto wie. Dla chcącego…

  304. Odpowiedz

    Magda

    Lipiec 19, 2019

    Czy zamiast babki jajowatej można użyć siemienia lnianego?
    Ps. Jestem tak podekscytowan, ze chciałabym już robić bułeczki

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 19, 2019

      Madziu, przeczytaj proszę uwagi pod przepisem i daj koniecznie znać jak wyszły. 😉

  305. Odpowiedz

    Inka

    Lipiec 20, 2019

    Hmm…;) co do tego mleka to właśnie nie mam ulubionego:( Dopiero zaczynam eksperymenty z dieta bezglutenowa i bezmleczną. Z mlekiem na razie są niezbyt udane:( stad moje pytanie. Używasz sklepowego czy może robisz sama?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 21, 2019

      Używam sklepowego, ale bardzo różnych więc spokojnie możesz wziąć takie, które masz w domu. Jeśli coś nie wychodzi to z pewnością nie przez mleko. Zapraszam na warsztaty kulinarne z ciast wegańskich, bezglutenowych, z pewnością pomogą Ci w doskonaleniu umiejętności. Na początku jest dość trudno więc lepiej poćwiczyć pod czyimś okiem. Trzeba wyczuć mąki i konsystencje.

  306. Odpowiedz

    Karolina

    Lipiec 21, 2019

    Czy razem z octem, bananem i mlekiem dodajemy olej? Bo nie jest nic o nim napisane poza kruszonką.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 21, 2019

      Dokładnie.

  307. Odpowiedz

    Marlena

    Lipiec 22, 2019

    Czy można użyć mrożonych jagód/borówek lub dżemu?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 23, 2019

      Obawiam się, że puszczą wodę i zrobi się zaklec, ale można spróbować. Dżem wsiąknie w ciasto przy pieczeniu, ale może być.

  308. Odpowiedz

    Magdalena

    Lipiec 23, 2019

    czy babki jajowatej uzywasz proszku czy lusek? mam oba i nie jestem pewna, ktorego uzyc. marze o zrobieniu tych jagodzianek od kiedy tylko zobaczylam ten przepis <3

  309. Odpowiedz

    Marta

    Lipiec 24, 2019

    Jaką mąką mogłabym zastąpić mąkę owsianą? Niestety nie mam do takiej dostępu tu gdzie mieszkam.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 24, 2019

      Możesz sprawdzić gryczną, ale to jednak zupełnie inna mąka. Polecam zakupy internetowe.

  310. Odpowiedz

    Asia

    Lipiec 26, 2019

    Czy łupina nasienna babki jajowatej to jest to samo co łupina babki jajowatej? Znalazłam coś takiego w aptece po sąsiedzku, ale nie wiem, czy to jest to samo.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 26, 2019

      Szczerze mówiąc pierwszy raz słyszę. Jeśli to są same łupiny bez nasion, to będzie ok.

  311. Odpowiedz

    Marta

    Lipiec 28, 2019

    Zrobiłam wszytsko według przepisu. Niestety rogale wyszły gumiaste… Co mogło pójść nie tak??

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 28, 2019

      Ciasto było za rzadkie.

  312. Odpowiedz

    Sonia

    Lipiec 28, 2019

    A ja mam pytanie z innej beczki, trapi mnie to a myślę że tu uzyskam rzetelną odpowiedź.
    Skoro olej lniany i słonecznikowy powinien być spożywany na zimno to dlaczego upieczone ziarna lnu i słonecznika są uważane za zdrowe?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Lipiec 28, 2019

      Rzetelna odpowie brzmi. Czy ktokolwiek, kiedykolwiek to zbadał, czy to wszystko są domysły? W kuchni jest dużo takich przekonań, które niewiadomo z czego wypływają… Nie substancja a jej ilość jest trucizną.

  313. Odpowiedz

    Karolina

    Sierpień 1, 2019

    Witam 🙂 Czy można te kotleciki upiec?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 2, 2019

      Tak 🙂

  314. Odpowiedz

    Kasia

    Sierpień 1, 2019

    Czy mąkę owsianą można zastąpić inną?(tej akurat nie mogę spożywać)

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 2, 2019

      Musisz przetestować np. gryczaną.

  315. Odpowiedz

    Anna

    Sierpień 7, 2019

    Kotlety wyszły zaskakująco przepyszne! Przepis ląduje na liście moich ulubionych, będę do niego często wracać <3 Dziękuję!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 8, 2019

      Miód na serce!

  316. Odpowiedz

    Joanna

    Sierpień 11, 2019

    Najlepsze chleb bezglutenowy i bez drożdży jaki jadlam – smakuje niemalże jak normalny! Byłam zmęczona tymi gliniastymi chlebami na zakwasie, przestalam jeść już chleb z rozpaczy, a tu taka perełka. Dziękuję za ten przepis! Co do samego przygotowania-przez moment myślałam, że zepsułam, bo trochę ‘przelałam’ wody, ale uratowałam – dodałam trochę mąki i jakoś się zbiło. Robiłam na sodzie i słonecznik (sezam także) zrobił się brązowo-zielony, jakieś propozycje dlaczego? 😀

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 12, 2019

      Cieszę się bardzo, że smakowało. 🙂 Może to być kwestia łupiny babki jajowatej. Jakiej marki produktu użyłaś?

  317. Odpowiedz

    Ola

    Sierpień 13, 2019

    Czesc wszystkim! Ja dodalam platki owsiane i ciecierzyce w mojej modyfikacji, wyszly p-r-z-e-p-y-s-z-n-e!!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 13, 2019

      Doskonale!

  318. Odpowiedz

    Wojciech

    Sierpień 15, 2019

    Dzień dobry,
    Upieklem te ciasto, tylko nie wiem dlaczego nie urośnie ciasto? Ponieważ wykonałem w zgodzie z przepisem i nie wyszło mi. Coś nie tak zrobiłem? Co może Pani doradzi mi?

  319. Odpowiedz

    Margot

    Sierpień 18, 2019

    Jakiej maki uzyc zamiast ryzowej ? (To chyba jedyna ktorej nie mam w mojej makowej menazerii )

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 18, 2019

      Możesz dodać zmielone płatki owsiane.

  320. Odpowiedz

    Ania

    Sierpień 31, 2019

    Hej,
    czy mleko roślinne zawsze można zastąpić zwykłym krowim?
    pozdrawiam,
    ak

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Sierpień 31, 2019

      Hej! Moim zdaniem zawsze. To roślinne jest zastępnikiem.

  321. Odpowiedz

    Edi

    Wrzesień 5, 2019

    Czy należy wyciągnąć przed blendowaniu gorczycę i goździki?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 6, 2019

      Ja tego nie robię ale jeśli uważasz, że Twój blender nie da sobie z tym rady, to wyjmij.

  322. Odpowiedz

    Anna

    Wrzesień 7, 2019

    Witam,
    Zrobiłam i nwm w sumie jak i to powinien mieć smak. Ja wyczuwam oceni cebulę. 🙁

  323. Odpowiedz

    Anna

    Wrzesień 7, 2019

    Witam,
    Zrobiłam i nwm w sumie jak i to powinien mieć smak. Ja wyczuwam ocet i cebulę. 🙁

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 8, 2019

      Oj Kochana. Smak jest taki jaki skomponujesz. Dużo zależy od produktów, które używasz. Przepis to tylko baza, reszta zależy od Ciebie. Jeśli uważasz, że jest za ostre dodaj np. ksylitolu. Możesz dorzucić mielony cynamon lub kardamon. Efekt końcowy zależy od Ciebie. Pobaw się w tworzenie tego smaku, tak żeby Ci odpowiadał.

  324. Odpowiedz

    Izabela

    Wrzesień 8, 2019

    Mi niestety wyszedł zakalec. Nie wiem co mogło być przyczyną. Wszystko robiłam jak w przepisie. Z pewnością spróbuję jeszcze raz

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 9, 2019

      Możesz zrobić bardziej gesty. Trzymam kciuki.

  325. Odpowiedz

    Adrianna

    Wrzesień 12, 2019

    Czy można zamienić mąkę gryczaną na jakąś inną mąkę? Jaką?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 12, 2019

      Spróbuj owsianą. Owsiana inaczej się zachowuje i ma inną chłonność więc i proporcje będzie trzeba zmienić, ale pewnie wyjdzie.

  326. Odpowiedz

    Anna

    Wrzesień 13, 2019

    Czy make ryzowa, mozna zastapic np maka z cieciezycy lub ziemniaczana?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 14, 2019

      Najlepiej mąką owsiana BG lub zielonymi płatkami owsianymi BG.

  327. Odpowiedz

    Karolina

    Wrzesień 14, 2019

    Witam!
    Zainspirowała mnie Pani strona, i dziś powstaje pierwsze ciasto. Trochę je poprawiłam bo zamiast rodzynek, których nie miałam dodałam daktyle i żurawinę.
    uwielbiam keksy, i mam nadzieję, że ten przydanie mi do gustu, bo jest szybki a córka męczyła mnie o ciasto marchewkowe – to mamy dwa w jednym .

  328. Odpowiedz

    Urszula

    Wrzesień 17, 2019

    Wow

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 27, 2019

      🙂

  329. Odpowiedz

    Ania

    Wrzesień 18, 2019

    Ja kocham piżmową. Zupka z batatem i mlekiem kokosowym, albo pieczona czy smażona z pomidorami, serem feta i słonecznikiem. Pycha.

  330. Odpowiedz

    Różanecznik

    Wrzesień 19, 2019

    Nie wyrosło mi ciasto, ale i tak były pyszne te jagodzianki. Moja półtororaczna córka wszamała trzy.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 19, 2019

      Bardzo się cieszę, że smakowało! Trzymam kciuki, żeby wyrosło następnym razem. Uściski!

  331. Odpowiedz

    Karolina

    Wrzesień 22, 2019

    Witam Czy jest sposób by tak szybko nie twardniał?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 22, 2019

      On właściwie, z tego co pamiętam, długo trzyma wilgoć… Najdłużej świeżość utrzymują chleby na zakwasie. Na blogu znajdziesz przepis. A ten chlebek możesz trzymać w torebce foliowej. Żeby go odświeżyć należy podgrzać kromkę na suchej patelni pod przykryciem. Daj znać, czy się udało. 🙂

  332. Odpowiedz

    Paulina

    Wrzesień 25, 2019

    Pani Ewo,
    te kopytka są genialne;-), bardzo często robię te kopytka według Pani przepisu i jeszcze mi się nie znudziły;-).
    Pozdrawiam
    Paulina

  333. Odpowiedz

    Ewa

    Wrzesień 27, 2019

    Czy to jest chlebek na słodko? coś jak babka?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Wrzesień 27, 2019

      Tak.

  334. Odpowiedz

    Ada

    Październik 3, 2019

    Na zakwasie zrobiła się po 2 dniu jakby taka warstwa oddzielonej wody? I generalnie jest bardzo wodnisty, raczej tyle ile wkładam tyle jest, nie rośnie, co zrobić?;(

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 3, 2019

      Przy następnym karmieniu zagęść go mąką i nie dolewaj wody, chyba że będzie bardzo gęsty. Ustaw piekarnik na 40 stopni C i potrzymaj go w nim kilka godzin. Kontroluj co się z nim dzieje. Jeśli nie ruszy, będzie trzeba zrobić nowy. Trzymam kciuki!

  335. Odpowiedz

    Kasia

    Październik 5, 2019

    A czy może to być najzwyklejsza dynia, w typie Halloweenowym? 😉

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 7, 2019

      Tak 🙂

  336. Odpowiedz

    Angela

    Październik 10, 2019

    Jesteś wielka ! uratowałaś wielu ludzi, którzy nie mogą jeść glutenu. Jestem Ci mega wdzięczna za ten przepis bo jest prosty i pyyszny ! Wszyscy w pracy zgarneli przepis !;))
    Jedyne co zmieniłam w przepisie to jednak robie go na drożdżach. Jeszcze raz dziekuje i życze wszystkiego dobrego!

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 11, 2019

      Fantastycznie! Smacznego i na zdrowie :*

  337. Odpowiedz

    Gosia

    Październik 14, 2019

    Cześć. Chciałabym żeby mój zakwas stał na stałe w lodówce. Jak często go dokarmiać, żeby się nie zepsuł. Raz w tygodniu, raz w miesiącu, czy w ogóle nie trzeba nic dodawać? Dziękuję za wsparcie. Miłego dnia. Gosia

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 14, 2019

      Generalnie może stać cały czas w lodówce i nie musisz go dokarmać, ale pewnie nie przeżyje wielki…

  338. Odpowiedz

    Gosia

    Październik 14, 2019

    Dziękuję za odpowiedź. Właśnie piekę drugi raz chleb owsiano-ryzowy. Miałam mąkę owsianą pełnoziarnistą więc zakwas idealny zrobił się dzień później i tym razem pozwoliłam chlebowi wzrastać w formie… 7godzin. Wygląda pięknie. Wspólne pieczenie to był super pomysł. DZIĘKUJĘ

  339. Odpowiedz

    Gosia

    Październik 14, 2019

    Właśnie piekę drugi raz chleb owsiano-ryzowy. Miałam mąkę owsianą pełnoziarnistą więc zakwas idealny zrobił się dzień później i tym razem pozwoliłam chlebowi wzrastać w formie… 7godzin. Wygląda pięknie. Wspólne pieczenie to był super pomysł. DZIĘKUJĘ za odpowiedź na moje pytania

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 14, 2019

      Wspaniale! Trzymam mocno kciuki i czekam na zdjęcia upieczonego chleba. Uściski!

  340. Odpowiedz

    Inez

    Październik 16, 2019

    Hej 🙂 czy zamiast nasion babki jajowatej mogę dodać błonnik witalny?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 16, 2019

      W przepisie jest łupina nie nasiona. w tym przepisie jest to bardzo ważne i nie podlega wymianie. Możesz oczywiście eksperymentować, co oczywiście zawsze polecam. 🙂

  341. Odpowiedz

    Inez

    Październik 16, 2019

    No tak, miałam na myśli łuskę, a napisałam drugie 😉 spojrzałam na skład mojego błonnika- 20% łuska babki jajowatej, 80% nasiona babki płesznik… No cóż, na ebayu nie mogę znaleźć, a bardzo chcę spróbować tego chleba, jeśli będzie ciężki i zbity to nic, większość chlebów bezglutenowych taka jest i nie przeszkadza mi to 🙂 dam znać jak wyszło, pozdrawiam 🙂

  342. Odpowiedz

    Inez

    Październik 16, 2019

    Wyszedł idealny, nawet mojemu chłopakowi smakował, dziękuję za przepis!

  343. Odpowiedz

    Anna

    Październik 18, 2019

    My cukru białego nie używamy od prawie roku. W ciastach zastępuje to miodem lub erytrolem. Twój przepis super. Zawsze takie kulki robię na bazie daktyli. Teraz zrobię na soczewicy. Wczoraj pierwszy raz kupiłam melasę kartonowa smakuje troche jak przypalony cukier. A jaka zurawine stosujesz taka normalnie suszona?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 18, 2019

      Super, to już bardzo długo. Na soczewicy będą mniej kaloryczne. 🙂 Tak, suszoną. Smacznego 🙂

  344. Odpowiedz

    Aga

    Październik 18, 2019

    Witam.
    A jaką wykorzystała Pani żurawinę? świeżą?
    Dziękuję za odpowiedź.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 18, 2019

      Suszoną. W internecie dostępna jest w opcji bez cukru.

  345. Odpowiedz

    Gosia

    Październik 23, 2019

    A ten sok jabłkowy lub ksylitol można pominąć lub czymś zastąpić?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 23, 2019

      Słodziki są dla podkręcenia smaku i skarmelizowania cebulki, ale można to pominąć lub wymienić na inny słodzik.

  346. Odpowiedz

    Kasia

    Październik 29, 2019

    Czy dobrze rozumiem, że tę ukiszoną cytrynę jemy ze skórką, a tym samym i do pasty dorzucamy ją w takiej formie?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Październik 29, 2019

      Doskonale rozumiesz. 🙂 Skórka jest pyszna w tej postaci.

  347. Odpowiedz

    Lidia

    Październik 29, 2019

    Można dodać inne zioła do kiszenia cytryny zamiast mięty, bo mięta mi szkodzi?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 3, 2019

      Jasne

  348. Odpowiedz

    Agata

    Listopad 5, 2019

    W smaku pycha tylko wyszły bardzo twarde po wystygnięciu. Więcej oleju dać? A może to kwestia zamiany mąk? Syn nie może owsa i kukurydzy więc dałam mąki: jaglaną, kokosową i konopną

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 5, 2019

      Zmiana mąk ma duże znaczenia. Generalnie wyszedł inny przepis więc i wszystkie pozostałe składniki trzeba dostosować. Jak? Eksperymentuj. 🙂

  349. Odpowiedz

    Ola

    Listopad 6, 2019

    Co robię nie tak?
    Już drugi raz mi zakwas nie wychodzi. Pierwszego dnia rosnie a potem już nie. Trzymam go w łazience żeby było mu ciepło. Co jeszcze można robic nie tak?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 6, 2019

      Może bakterie łazienkowe mu nie sprzyjają. Tam jest dość specyficzne środkowisko.

  350. Odpowiedz

    Justyna

    Listopad 7, 2019

    Również uwielbiam azjatyckie smaki za to harmonijne połączenie smaków <3 No właśnie zastanawiam się jak to jest z tą soją? Jeść, nie jeść?

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 7, 2019

      :))))) Zerknij na dzisiejszy post na Instagramie. Tam znajdziesz kilka podpowiedzi. 🙂 Dobrego dnia! ;*

  351. Odpowiedz

    Iwona

    Listopad 15, 2019

    ciastka wyszły całkiem smaczne, bez wow ale ok;) drugiego dnia nawet lepsze;)(Połowę zrobiłam z samą masą z przepisu, a drugie pół posmarowałam jeszcze dodatkowo domowym dżemem porzeczkowym – i te były zdecydowanie lepsze, ten dżem fajnie przełamuje smak.
    Przepis jeszcze powtórzę, ale zdecydowanie z dodatkiem dżemu, albo samym dżemem.

    • Odpowiedz

      Ewa Ługowska

      Listopad 15, 2019

      Super! Dzięki za opinię.

  352. Odpowiedz

    Paulina

    Listopad 15, 2019

    Witaj Ewo, niestety mam nietolerancję drodzy…czy w tym przepisie mogę je czymś zastąpić? Pozdr

  353. Odpowiedz

    Ewa Ługowska

    Wrzesień 12, 2018

    Dzięki serdeczne! Fakt, jest bardzo proste i smaczne. 🙂

  354. Odpowiedz

    Ewa Ługowska

    Lipiec 1, 2019

    To papier do pieczenia ciasta. 🙂