Ponieważ nie wszystkim smakuje jarmuż na surowo lub po sparzeniu, postanowiłam nadać mu inną formę.  Na koktajle dla mnie już za zimno więc jarmuż dostał do towarzystwa pestki słonecznika  i zakręcił się w śmigle blendera. Powstała prosta, kilkuskładnikowa  pasta o pięknej zielonej barwie. Wskazane jest dodanie do niej zdrowego oleju np. lnianego z ostropestu itp. Można przechowywać w lodówce około 3 dni.

Składniki:

– 50 g jarmużu

– 50 ml oleju

– 30 g pestek słonecznika

– ½ ząbka czosnku

– sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia i blendujemy (blenderem ręcznym) na gładką masę.

Szukasz pomysłów na inne pasty? Zerknij tutaj.

Na zdrowie! :)

Zostaw komentarz