Praliny czekoladowe z bakaliami to zdrowy słodycz bez cukru i innych słodzików i co najważniejsze bez emulgatorów i innych dodatków. Taką bombonierkę możesz podarować komuś np. na Walentynki lub urodziny, albo zrobić dla siebie „do kawki”. Wystarczy na długo i poskromi ochotę na słodycze.
Praliny czekoladowe z bakaliami
Składniki
- 100 g czekolady 100% kakao
- 70 g suszonych owoców (u mnie: ananas, mango i czarne czereśnie)
- 15 g orzechów laskowych prażonych
- sproszkowane liofilizowane owoce do posypania (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
- Owoce i orzechy drobno pokrój.
- Do foremki wlej rozpuszczoną czekoladę, tak by przykryła dno.
- Pozostałą czekoladę wymieszaj z orzechami i suszonymi owocami.
- Rozłóż do foremki i wstaw do zamrażalnika na godzinę. Po wyjęciu posyp posypką (opcjonalnie).
Uwagi:
Jeśli nie masz foremki, od razu wymieszaj bakalie z czekoladą i rozłóż po łyżce masy na papier do pieczenia. W tym przypadku możesz dodać znacznie więcej bakalii – aż masa będzie gęsta.
Na zdrowie!
Zobacz również przepis na Figowe kulki mocy z chrupiącym orzechem macadamia oraz Kawowe „pączusie” – zdrowsza alternatywa na tłusty czwartek
