Warsztat offline_BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru 100% wege

(9 opinii klienta)

299,00 

Kategoria: Tag: ID produktu: 925468

Opis

BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru, 100% wege  to zbiór przepisów na pyszne wypieki bezglutenowe. Znajdziesz tu wiele inspiracji, które pomogą ci urozmaicić i wzbogacić codzienną dietę. Bajgle, pity i racuchy zaskoczą cię smakiem i łatwością przygotowania. Są jak spełnienie marzeń tych, którzy muszą wykluczyć z diety nie tylko gluten, ale również nabiał i jaja!

Bezglutenowe bułki są doskonałą bazą śniadań, kolacji i kanapek do pracy czy szkoły. Możesz je przygotować na drożdżach instant lub zakwasie. Obie wersje są bardzo smaczne, a pieczywo nieprzyzwoicie mięciutkie.

W e-booku znajdziesz także nowe pomysły na chleby bezglutenowe. Te receptury pozwolą ci przejść na kolejny poziom wtajemniczenia. Przygotujesz chleby ze wspaniałymi dodatkami, różnych kształtów i rozmiarów, a czasem nawet z artystycznym zacięciem. Nie da się przejść obok nich obojętnie! Możesz je przyrządzić szybko na drożdżach instant lub w wersji slow na zakwasie. Wybór należy do ciebie.

Uzupełnieniem e-booka są nagrania z warsztatów online, które pomogą ci się nauczyć techniki, umiejętności uzyskania właściwej konsystencji ciasta oraz odpowiedniego doboru produktów. To łącznie około sześciu godzin, podczas których dowiesz się wszystkiego, co należy wiedzieć o robieniu bajgli, pit, bułek, racuchów i wypieku chleba na drożdżach instant.

Przygotuj składniki i razem ze mną zrób wszystko od samego początku. Wspólnie zważymy mąki, dodamy płyny, wyrobimy i wypieczemy bezglutenowe pyszności!

Przekrocz drzwi bezglutenowej piekarni i daj się ponieść fantazji. Tu wszystko jest możliwe!

Warsztat offline to nie tylko przepisy, ale przede wszystkim wiedza i doświadczenie. Krok po kroku uczę, jak dokonać takich cudów jak upieczenie pysznych rumianych bułeczek, mięciutkich, delikatnych bajgli czy puszystego chleba… I to bez glutenu, jaj i nabiału! Na warsztacie pokazuję, jak pracuje się z bezglutenowym ciastem, jak zachować się w przypadku, gdy coś nie idzie po naszej myśli, i o jaką konsystencję dokładnie chodzi, żeby uzyskać efekt wow! Nauka poprzez obserwację i doświadczenie jest najskuteczniejszym sposobem zdobywania wiedzy i najszybciej pozwala przejść na kolejny poziom wtajemniczenia. Wszystko po to, by posiłki były jeszcze zdrowsze, smaczniejsze i piękniejsze!

NAGRANIE 1. NAGRANIE 2. NAGRANIE 3.
Pity Rumiane bułeczki Chleb burakowy
Bajgle Bułki śniadaniowe Racuchy
Pistacjowa chmurka, sos tahini (dla chętnych) Ser (dla chętnych) Serek topiony (dla chętnych)

 

Każde  nagranie trwa około 2 godziny i w tym czasie razem ze mną wykonujesz wszystkie przepisy. Zarezerwuj sobie czas i przestrzeń tak, aby praca poszła sprawnie i zakończyła się sukcesem! Filmy są oryginalnymi nagraniami pochodzącymi z warsztatów online, które prowadziłam w październiku 2020 roku. Znajdują się w nich odpowiedzi na pytania i rozwiązania problemów, z którymi spotkali się uczestnicy. Warsztat jest pracą „na żywym organizmie”, dlatego nie ma tu dodatkowych ujęć i powtórek. Dzięki temu na bieżąco możesz obserwować, jak powstają wypieki, bez jakichkolwiek przekłamań i poprawek.

 

GRATIS!
Na warsztacie zrobimy również wege nabiał, który idealnie komponuje się z przygotowanym przepisem. Przepisy na nabiał podaję tylko podczas nagrań. Jest to zachęta oraz nagroda za wytrwałość. 🙂

 

WYSYŁKA:

Wszystkie materiały  wysyłane są automatycznie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Jeśli nie znajdziesz go w katalogu głównym, sprawdź folder spam.

WSZYSTKIE MATERIAŁY NALEŻY POBRAĆ I ZAPISAĆ NA KOMPUTERZE W CIĄGU 7 DNI. PO TYM CZASIE LINKI WYGASAJĄ.

Pliki możesz pobrać tylko raz, więc zapisz je w odpowiednim miejscu, w oddzielnym katalogu.

W przypadku usunięcia z pamięci komputera nie ma możliwości ponownego przesłania.

W razie problemów technicznych napisz na: pomoc.misamocy@gmail.com.

 

FORMAT:

E-book – pdf – 14 MB

Warsztat offline – mp4 – łącznie 1,4 GB

Pliki są duże, dlatego PRZED POBRANIEM UPEWNIJ SIĘ, ŻE MASZ WYSTARCZAJĄCĄ ILOŚĆ WOLNEGO MIEJSCA  NA KOMPUTERZE (1,6gb)

 

Spis treści:

WSTĘP 4

PODSTAWOWE ZAGADNIENIA DOTYCZĄCE WYPIEKU CHLEBA NA ZAKWASIE

ZAKWAS OWSIANO-RYŻOWY 8

DODATKOWE WSKAZÓWKI  11

KONSYSTENCJA 14

WYRASTANIE 14

ODKRYCIA 18

PRZEPISY 20

Wrapy z zakwasu  22

„Jajo” do smarowania pieczywa 23

Mikstura sodowa do smarowania pieczywa 23

Racuchy z jabłkiem i cynamonem 25

Pity 29

Bajgle 32

Rumiane bułeczki na drożdżach instant 36

Rumiane bułeczki na zakwasie 38

Bułki śniadaniowe na drożdżach instant 44

Bułki śniadaniowe na zakwasie 46

Chleb z jabłkiem i cynamonem 49

Chleb z dynią i ziarnami dyni 51

Chleb buraczkowy z nasionami słonecznika 53

Chleb ryżowy 55

Chleb z mąki z sorgo 57

Chleb dyniowy duży 59

Chleb z rodzynkami duży 61

Chleb marmurek z matchą duży 63

Chleb marmurek z węglem kokosowym 66

Chleb kukurydziano-jaglany z kminem i kolendrą duży 68

WYKONANIE 69

CHLEB NA ZAKWASIE 70

ZAMIANA ZAKWASU NA DROŻDŻE INSTANT 71

WARSZTATY OFFLINE 73

Lista zakupów 75

Lista sprzętu 78

 

 POWODZENIA! 🙂 

 

 

 

 

 

 

 

9 opinii dla Warsztat offline_BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru 100% wege

  1. Avatar

    Marta (zweryfikowany)

    Fantastyczne warsztaty i ebook, jeden z wielu, które mam od Ewy. Zaczęłam od warsztatu „mój pierwszy bezglutenowy chleb na zakwasie” i zachciałam urozmaicić trochę smaki i spróbować piec nowe chleby. W tym ebooku jest mnóstwo przepisów, szczególnie dla tych co się już trochę wkręcą w pieczenie chleba.

  2. Avatar

    Justyna (zweryfikowany)

    Niech najlepszą opinią będzie to, że po 10 latach alergii na na nabiał, jaja, gluten i drożdże zjadłam przepyszną, puszystą, mięciutką bułkę!!!
    Do tej pory zakwas i chleb na zakwasie wydawał mi się czynem heroicznym i dlatego tak długo zwlekałam z podejściem do tego tematu. Po warsztacie „Bezglutenowa piekarnia” zakwas stał się moim przyjacielem. Przestałam jeść chleb. kaszy gryczanej, a mój syn zna wreszcie smak prawdziwego pieczywa.
    Wdzięczność ogromna dla Ewy za to, w jak magiczny sposób kreuje i wymyśla przepisy na takie potrawy, o których nie śniło się alergikom <3

  3. Avatar

    Agata (zweryfikowany)

    Ten e-book wraz z „Bezglutenowym pieczywem z mocą” to 2 najważniejsze książki kucharskie w moim domu. A dzięki nagraniom offline naprawdę ułatwia życie, szczególnie u nowych bezglutenowców, którzy nie wiedzą jak zacząć i jak przygotować, aby wyszło już za pierwszym razem. A da się! Ewa zrobiła naprawdę kawał dobrej roboty i dzięki niej można delektować się wspaniałymi chlebami, bułkami, a nawet pitami czy bajglami! Bezglutenowo nie musi być nudno, ani oznaczać wyrzekania się ulubionych do tej pory potraw. Polecam gorąco wszystkim, nie tylko początkującym!

  4. Avatar

    justynawnorwegii (zweryfikowany)

    Wszystko, co robiłam z e-booka, wychodzi idealnie. Przepisy są tak rozpisane, że z pewnością każdy sobie poradzi. A co najważniejsze… nie tęsknie już za pieczywem glutenowym i nie kupuje żadnych napompowanych bezglutenowych pieczyw, które dostępne są w sklepach.

  5. Avatar

    Alina (zweryfikowany)

    Polecam „Warsztat offline bezglutenowa piekarnia” z kilku powodów, po pierwsze nauczyłam się piec pieczywo bezglutenowe, które końcu, nie wywołuje u mnie żadnych problemów żołądkowych. Po drugie dostęp do tych warsztatów ma na zawsze i w każdej chwili możesz zajrzeć i znaleźć coś ciekawego, nowego i zdrowego, aby zaskoczyć rodzinę i zadbać o swoje i swojej rodziny zdrowie. Przepisy i filmy przedstawione są w sposób przejrzysty i zrozumiały a.przy tym bardzo samczne.
    Polecam gorąco, nie tylko dla osób uczulonych ma gluten.

  6. Avatar

    Renata (zweryfikowany)

    Fenomenalny warsztat! Pieczywo jakie z niego wychodzi to złoto! Pysznie i pięknie. Nie wiem co daje mi większą frajdę. Proces robienia pieczywa czy jego efekt finalny? Filmiki są dodatkowym ułatwieniem jeśli nie wiemy jaką konsystencję powinien mieć chleb przy wyrabianiu – no i bezcenne by poznać sam sposób prawidłowego wyrabiania by chpieczywo wyszło mięciutkie i pulchne. Ilość przepisów daje świetną bazę wypadową do samodzielnego kombinowania smaków/mieszania przypraw i dodatków. Dodam od siebie, że bajgle i bułeczki śniadaniowe to złotooooooooooo! Ten warsztat to absolutna INWESTYCJA!

  7. Avatar

    Ula (zweryfikowany)

    Warsztat odmienił moje wypieki bezglutenowe, mimo wielu książek i przetestowanych przepisów wypieki chlebów czy bułek były totalna klapa, zakwas umierał a nic nie rosło… Wykupiłam warsztaty u Ewy i to był strzał w dziesiątkę. Dzięki filmom oraz kontakcie z Ewa poprzez wiadomości mogłam upiec idealne chleby i bułki dla mojego syna… Wypieki są na prawdę imponujące. ♥ Nie mogę się doczekać warsztatów stacjonarnych

  8. Avatar

    Mariola (zweryfikowany)

    Polecam wszystkim którzy mają wątpliwości… Zawsze od kogoś z rodziny slyszałam o chlebie na zakwasie, że najzdrowszy, ze kiedyś tylko taki się robiło, ale osobiście nie miałam odwagi zrobić zakwasu bo wydawało mi się że to bardzo trudne. Jakiś czas temu przez przypadek trafiłam na strone Ewy i od razu zakochałam się w jej chlebach… Strasznie sie zainspirowałam i wkręciłam w temat zakwasu no i zamówiłam warsztat… Szczerze z calego serducha polecam, Ewa wszystko dokładnie tłumaczy, dodatkowo wszystko jest opisane. Na dzień dzisiejszy kupiłam już dwa warsztaty i chyle czoła bo Ewa odwala kawał dobrej i ZDROWEJ roboty i fakt że wszystko opracowuje sama i dzieli się tym z innymi… Dziś nie umiem żyć ani bez zakwasu, ani bez chleba, dzieciaki wcinają jeszcze ciepły a chlebek wypiekam co dwa, trzy dni tak szybko znika 🙂

  9. Avatar

    Anna M. (zweryfikowany)

    Kolejny e-book, kolejne świetne przepisy.
    Bajgle to było moje marzenie!

    Słuchajcie to wspaniała okazja aby kupić coś co zmieni Wasze życie i podejście do pieczywa!

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.