Warsztat offline_BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru 100% wege

299,00 

Kategoria: ID produktu: 925468

Opis

BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru, 100% wege  to zbiór przepisów na pyszne wypieki bezglutenowe. Znajdziesz tu wiele inspiracji, które pomogą ci urozmaicić i wzbogacić codzienną dietę. Bajgle, pity i racuchy zaskoczą cię smakiem i łatwością przygotowania. Są jak spełnienie marzeń tych, którzy muszą wykluczyć z diety nie tylko gluten, ale również nabiał i jaja!

Bezglutenowe bułki są doskonałą bazą śniadań, kolacji i kanapek do pracy czy szkoły. Możesz je przygotować na drożdżach instant lub zakwasie. Obie wersje są bardzo smaczne, a pieczywo nieprzyzwoicie mięciutkie.

W e-booku znajdziesz także nowe pomysły na chleby bezglutenowe. Te receptury pozwolą ci przejść na kolejny poziom wtajemniczenia. Przygotujesz chleby ze wspaniałymi dodatkami, różnych kształtów i rozmiarów, a czasem nawet z artystycznym zacięciem. Nie da się przejść obok nich obojętnie! Możesz je przyrządzić szybko na drożdżach instant lub w wersji slow na zakwasie. Wybór należy do ciebie.

Uzupełnieniem e-booka są nagrania z warsztatów online, które pomogą ci się nauczyć techniki, umiejętności uzyskania właściwej konsystencji ciasta oraz odpowiedniego doboru produktów. To łącznie około sześciu godzin, podczas których dowiesz się wszystkiego, co należy wiedzieć o robieniu bajgli, pit, bułek, racuchów i wypieku chleba na drożdżach instant.

Przygotuj składniki i razem ze mną zrób wszystko od samego początku. Wspólnie zważymy mąki, dodamy płyny, wyrobimy i wypieczemy bezglutenowe pyszności!

Przekrocz drzwi bezglutenowej piekarni i daj się ponieść fantazji. Tu wszystko jest możliwe!

Warsztat offline to nie tylko przepisy, ale przede wszystkim wiedza i doświadczenie. Krok po kroku uczę, jak dokonać takich cudów jak upieczenie pysznych rumianych bułeczek, mięciutkich, delikatnych bajgli czy puszystego chleba… I to bez glutenu, jaj i nabiału! Na warsztacie pokazuję, jak pracuje się z bezglutenowym ciastem, jak zachować się w przypadku, gdy coś nie idzie po naszej myśli, i o jaką konsystencję dokładnie chodzi, żeby uzyskać efekt wow! Nauka poprzez obserwację i doświadczenie jest najskuteczniejszym sposobem zdobywania wiedzy i najszybciej pozwala przejść na kolejny poziom wtajemniczenia. Wszystko po to, by posiłki były jeszcze zdrowsze, smaczniejsze i piękniejsze!

NAGRANIE 1. NAGRANIE 2. NAGRANIE 3.
Pity Rumiane bułeczki Chleb burakowy
Bajgle Bułki śniadaniowe Racuchy
Pistacjowa chmurka, sos tahini (dla chętnych) Ser (dla chętnych) Serek topiony (dla chętnych)

 

Każde  nagranie trwa około 2 godziny i w tym czasie razem ze mną wykonujesz wszystkie przepisy. Zarezerwuj sobie czas i przestrzeń tak, aby praca poszła sprawnie i zakończyła się sukcesem! Filmy są oryginalnymi nagraniami pochodzącymi z warsztatów online, które prowadziłam w październiku 2020 roku. Znajdują się w nich odpowiedzi na pytania i rozwiązania problemów, z którymi spotkali się uczestnicy. Warsztat jest pracą „na żywym organizmie”, dlatego nie ma tu dodatkowych ujęć i powtórek. Dzięki temu na bieżąco możesz obserwować, jak powstają wypieki, bez jakichkolwiek przekłamań i poprawek.

 

GRATIS!
Na warsztacie zrobimy również wege nabiał, który idealnie komponuje się z przygotowanym przepisem. Przepisy na nabiał podaję tylko podczas nagrań. Jest to zachęta oraz nagroda za wytrwałość. 🙂

 

WYSYŁKA:

Wszystkie materiały  wysyłane są automatycznie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Jeśli nie znajdziesz go w katalogu głównym, sprawdź folder spam.

WSZYSTKIE MATERIAŁY NALEŻY POBRAĆ I ZAPISAĆ NA KOMPUTERZE W CIĄGU 7 DNI. PO TYM CZASIE LINKI WYGASAJĄ.

Pliki możesz pobrać tylko raz, więc zapisz je w odpowiednim miejscu, w oddzielnym katalogu.

W przypadku usunięcia z pamięci komputera nie ma możliwości ponownego przesłania.

W razie problemów technicznych napisz na: pomoc.misamocy@gmail.com.

 

FORMAT:

E-book – pdf – 14 MB

Warsztat offline – mp4 – łącznie 1,4 GB

Pliki są duże, dlatego PRZED POBRANIEM UPEWNIJ SIĘ, ŻE MASZ WYSTARCZAJĄCĄ ILOŚĆ WOLNEGO MIEJSCA  NA KOMPUTERZE (1,6gb)

 

Spis treści:

WSTĘP 4

PODSTAWOWE ZAGADNIENIA DOTYCZĄCE WYPIEKU CHLEBA NA ZAKWASIE

ZAKWAS OWSIANO-RYŻOWY 8

DODATKOWE WSKAZÓWKI  11

KONSYSTENCJA 14

WYRASTANIE 14

ODKRYCIA 18

PRZEPISY 20

Wrapy z zakwasu  22

„Jajo” do smarowania pieczywa 23

Mikstura sodowa do smarowania pieczywa 23

Racuchy z jabłkiem i cynamonem 25

Pity 29

Bajgle 32

Rumiane bułeczki na drożdżach instant 36

Rumiane bułeczki na zakwasie 38

Bułki śniadaniowe na drożdżach instant 44

Bułki śniadaniowe na zakwasie 46

Chleb z jabłkiem i cynamonem 49

Chleb z dynią i ziarnami dyni 51

Chleb buraczkowy z nasionami słonecznika 53

Chleb ryżowy 55

Chleb z mąki z sorgo 57

Chleb dyniowy duży 59

Chleb z rodzynkami duży 61

Chleb marmurek z matchą duży 63

Chleb marmurek z węglem kokosowym 66

Chleb kukurydziano-jaglany z kminem i kolendrą duży 68

WYKONANIE 69

CHLEB NA ZAKWASIE 70

ZAMIANA ZAKWASU NA DROŻDŻE INSTANT 71

WARSZTATY OFFLINE 73

Lista zakupów 75

Lista sprzętu 78

 

 POWODZENIA! 🙂 

 

 

 

 

 

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Warsztat offline_BEZGLUTENOWA PIEKARNIA bez jaj, nabiału i białego cukru 100% wege”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.