Opis

WEGAŃSKI NABIAŁ to warsztat offline składający się z e-booka z przepisami, listą zakupów oraz niezbędnego sprzętu i z informacją, co należy zrobić przed przystąpieniem do wykonania przepisów. Znajdziesz tu również zdjęcia potraw, które są inspiracją do wykorzystania nabiału.
Drugą częścią są trzy dwugodzinne nagrania z warsztatów online, które odbyły się w 2020 roku. Uczestniczyło w nich około 200 osób!!! Dlatego możesz być pewna/pewien, że przepisy zostały gruntownie przetestowane, a wszystkie wątpliwości rozwiane.

WYSYŁKA:
Wszystkie materiały wysyłane są automatycznie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Jeśli nie znajdziesz go w katalogu głównym, sprawdź folder spam.
WSZYSTKIE MATERIAŁY NALEŻY POBRAĆ I ZAPISAĆ NA KOMPUTERZE W CIĄGU 7 DNI. PO TYM CZASIE LINKI WYGASAJĄ.
Pliki możesz pobrać tylko raz, więc zapisz je w odpowiednim miejscu, w oddzielnym katalogu.
W przypadku usunięcia z pamięci komputera nie ma możliwości ponownego przesłania.
W razie problemów technicznych napisz na: pomoc.misamocy@gmail.com.

FORMAT:
E-book – pdf – 7,28 MB
Warsztat offline – mp4 – łącznie 1,2 GB
Pliki są duże, dlatego PRZED POBRANIEM UPEWNIJ SIĘ, ŻE MASZ WYSTARCZAJĄCĄ ILOŚĆ WOLNEGO MIEJSCA NA KOMPUTERZE (1,3 GB)

OPIS:
Wegański nabiał w niczym nie ustępuje tradycyjnemu. Dobrze przygotowany w smaku jest nie do odróżnienia! W moim domu gości już ponad dwa lata i nie wyobrażam sobie bez niego codziennej kuchni. W lodówce zawsze mam coś pysznego: masło, śmietanę lub jogurt. Bardzo ułatwia mi to dbanie o zdrową dietę. Gdy potrzebuję czegoś na szybko, przygotowuję nabiał w wersji podstawowej, ale najczęściej korzystam z przepisów na nabiał probiotyczny. Uwielbiam naturalne procesy! Gdy odwiedzają nas znajomi, smarowidła kanapkowe to mój as w rękawie.

Każdy z przepisów w e-booku jest bardzo prosty i przydatny. Warto mieć w zapasach składniki, żeby móc na bieżąco przygotowywać bezmleczne pyszności i w pełni z nich korzystać. Wegański nabiał fantastycznie sprawdza się zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Możesz przygotować z nim naleśniki i pierogi z serem lub pierogi ruskie oraz polać jogurtem albo – jeśli wolisz – śmietaną. Twarożek z rzodkiewką i ze szczypiorkiem to idealna propozycja na wiosenne śniadania. Serek topiony, mimo że najlepszy jest na gorąco, świetny jest również na zimno. Do serka w posypce możesz użyć ulubionych nasion, ziaren, przypraw i orzechów lub świeżych ziół prosto z ogrodu lub doniczki.

Mleko roślinne to doskonały dodatek do musli oraz płatków śniadaniowych, a wióry pozostałe po przygotowaniu mleka są fantastyczną bazą do tarty rustykalnej. Twaróg najlepiej smakuje pokrojony w grube plastry położone na kromce bezglutenowego pieczywa, polany frużeliną owocową. Śmietana nerkowcowa idealnie sprawdza się do zup i sosów. Możesz nią zagęszczać i zabielać potrawy. Serek owocowy zmienia się wraz z sezonem. Zimą i wiosną możesz zrobić go w bardziej tropikalnej wersji z mango, figami lub pomarańczą. Latem dorzuć jagody, truskawki, maliny i czereśnie. Jesienią polecam pieczone jabłka lub gruszki z cynamonem. Tu nie ma ograniczeń!

Spis treści
WSTĘP 2
ZANIM ZACZNIESZ 3
DODATKOWE WSKAZÓWKI 5

NABIAŁ NA SZYBKO 8
Mleko kurkumowe 10
Mleko makowe 12
Twaróg wegański 15
Serek owocowy 17
Tarta rustykalna z jabłkami i cynamonem 20
Przygotuj się do warsztatu! 21
LISTA ZAKUPÓW: 21
NIEZBĘDNY SPRZĘT: 22
PRZED WARSZTATEM: 22

SMAROWIDŁA NABIAŁOWE 23
Serek w posypce z czerwonego pieprzu i pistacji 27
Serek topiony ze szczypiorkiem 30
Masło migdałowe 33
Twarożek z rzodkiewką i ze szczypiorkiem 35
Przygotuj się do warsztatu! 36
LISTA ZAKUPÓW: 36
NIEZBĘDNY SPRZĘT: 37
PRZED WARSZTATEM: 37

NABIAŁ PROBIOTYCZNY 38
Śmietana nerkowcowa 40
Twarożek migdałowy 44
Domowy jogurt kokosowy 47
Twaróg wegański 50
Przygotuj się do warsztatu! 51
LISTA ZAKUPÓW: 51
NIEZBĘDNY SPRZĘT: 52
PRZED WARSZTATEM: 52