Ocet owocowy to pomysł na to, jak zachować smaki lata na zimowe dni. Ocet można zrobić z truskawek, malin, jeżyn lub porzeczek. Zimą można wykorzystać go do sosów sałatkowych. Taki dresing nada potrawie wyrazu i świeżości oraz będzie ciekawym urozmaiceniem.
Składniki:
– wybrane owoce (truskawki, maliny, jeżyny, porzeczki)
– ocet jabłkowy
Przepis na pyszny ocet owocowy jest niezwykle prosty. Wystarczy umyte owoce wrzucić do słoika, zalać octem jabłkowym tak, żeby nie wystawały, a słoik szczelnie przykryć gazą. Tak przygotowana mikstura powinna stać do 2 tygodni. W międzyczasie należy zamieszać ją kilka razy. Po upływie tego czasu trzeba ocet przecedzić przez gazę, zlać do butelek i szczelnie zamknąć.
Na zdrowie! :)
