Sycylia

O Sycylii słyszałam zawsze tylko tyle, że jest brudno, miasta są zniszczone i nie ma po co tam jechać. Fakt wszędzie leżą śmieci, miasta…

Caponata prosto z Sycylii

Jeśli będziecie na Sycylii koniecznie spróbujcie lokalnej caponaty. Najlepiej w kilku miejscach, bo każdy przygotowuje ją trochę inaczej i nigdy nie smakuje tak samo.
Podczas…

Tofu w domowym sosie teriyaki

Tofu w domowym sosie teriyaki, to eksplozja smaku umami. Ta idealna kompozycja bardzo wyrazistych smaków potrafi doprowadzić do kulinarnej ekstazy. Tego trzeba spróbować!
Tofu  w…

Przepyszne pesto z czarnych oliwek

Przepyszne pesto z czarnych oliwek to moje małe szaleństwo kulinarne. Kocham oliwki w każdym kolorze, rozmiarze i pod każdą postacią. Jednak nie zawsze tak…

Naturalny sposób na odporność

Fraza „sposób na odporność” wyszukiwana była w  google ponad 44 miliony razy.  Moim zdaniem  oznacza to, że wciąż wiele osób ma problem z nękającymi…

Puszysta pasta słonecznikowa z kiszoną cytryną

Przez ostatni rok nauczyłam się, że wystarczy mieć w domu kilka ciekawych dodatków, by każde danie uczynić wyjątkowym. Jednym z nich jest kiszona cytryna.
 

Z…

Kiszona cytryna z dodatkiem mięty

Kiszona cytryna, znana w kuchni marokańskiej, zawitała również w  moje skromne progi. Oczarowała mnie i zachwyciła. Dzielę się tym odkryciem z Wami i liczę…

Pieczona brukselka w delikatnym sosie musztardowym

Urocze, małe, smakowite kapustki zwane brukselkami powstały w wyniku skrzyżowania kapusty głowiastej i jarmużu. Jeśli nie lubisz szatkowania i innych prac związanych z przygotowaniem…

Peperonata

Peperonata to danie kuchni włoskiej. Trochę zmienione, bo bez pomidorów i  jednym dodatkiem extra! Wspaniale wpisuje się w cykl dodatków do chleba przygotowanych z…