Wegańskie lody mocno czekoladowe

Za lodami nie przepadam, za to uwielbiam je robić i wymyślać różne kombinacje. Zawsze z niecierpliwością czekam na opinię testerów i przyglądam się ich…

Idealne naleśniki wegańskie i bezglutenowe

Czasem mam wrażenie, że moje życie składa się z eksperymentów, a moja kuchnia to poligon doświadczalny. Wprawdzie nigdy nic w niej nie wybuchło, ale…

Aksamitna frużelina truskawkowa – przepis podstawowy

Zapach przetworów truskawkowych kojarzy mi się z upalnym latem na wsi. Przywołuje wspomnienia cudownie ukwieconych łąk i podmuchów ciepłego, lipcowego wiatru. Nie ważne, czy…

Weekend w Białowieży (od kuchni)

Plan na urlop był prosty.  Mieliśmy kupić tanie bilety do Włoch lub  Portugalii, znaleźć fajne mieszkanko u lokalsów i poznawać nowe miejsca skąpane w…

Gaspacho arbuzowe z chrupiącym tofu

Gaspacho, to andaluzyjski przysmak, który dzięki łatwości przygotowania i fantastycznemu smakowi rozprzestrzenił się na cały świat. Dziś spróbujemy arbuzowej wersji tej pysznej hiszpańskiej zupy.
 

Smak…

Przepyszne jagodzianki bez glutenu, jaj, nabiału i cukru

Takie lato to ja rozumiem! Można korzystać z całej obfitości owoców w ulubiony tradycyjny sposób. Dowodem na to są przepyszne jagodzianki bez glutenu jaj,…

Wegański chłodnik z botwinki z suszoną żurawiną

Chłodnik z botwinki zna absolutnie każdy, ale wegański chłodnik z botwinki, to zupełnie co innego. Ciekawa nuta smakowa i dodatek żurawiny sprawiają, że tęsknota…

Wegańskie twarożki z nerkowców

Twarożki z nerkowców mają idealną strukturę oraz smak bardzo zbliżony do twarogu z mleka. Idealnie sprawdzają się na wakacyjne śniadanie na świeżym powietrzu: w…

Kulinarna pocztówka z Lublina

Miałam okazję być w Lublinie drugi raz w życiu. Za pierwszych razem wybrałam się tam na imprezę studencką do znajomego, dlatego nie wiele pamiętam…