Peperonata
Peperonata to danie kuchni włoskiej. Trochę zmienione, bo bez pomidorów i jednym dodatkiem extra! Wspaniale wpisuje się w cykl dodatków do chleba przygotowanych z…
Browsing Category
Śniadanie
Zobacz wpis
Zobacz wpis
Pyszna pasta z bakłażana a’la baba ghanoush
Mam nową miłość! Totalnie zakochałam się w pastach z pieczonych warzyw. Najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe. W połączeniu z bezglutenowym chlebem na zakwasie…
Zobacz wpis
Chlebek dyniowy z cynamonową kruszonką
Uwielbiam słuchać, jak rośnie ciasto drożdżowe. Zawsze był to dla mnie magiczny proces. Wystarczy, że na chwilę się odwrócę, a pod ściereczką zaczynają zarysowywać…
Zobacz wpis
Chleb bezglutenowy gryczano-owsiany na zakwasie
Nie ma nic lepszego niż domowy chleb na zakwasie. Jest to najzdrowsze pieczywo, jakie można sobie wyobrazić. Od początku do końca własnoręcznie zrobione, skąpane…
Zobacz wpis
Błyskawiczne placuszki bananowe
Zbliża się czas powrotów. Za kilka dni letnia wolność i wakacje staną się już tylko miłym wspomnieniem. Ta cykliczność, mimo że niezmienna od wielu,…
Zobacz wpis
Idealne naleśniki wegańskie i bezglutenowe
Czasem mam wrażenie, że moje życie składa się z eksperymentów, a moja kuchnia to poligon doświadczalny. Wprawdzie nigdy nic w niej nie wybuchło, ale…
Zobacz wpis
Aksamitna frużelina truskawkowa – przepis podstawowy
Zapach przetworów truskawkowych kojarzy mi się z upalnym latem na wsi. Przywołuje wspomnienia cudownie ukwieconych łąk i podmuchów ciepłego, lipcowego wiatru. Nie ważne, czy…
Zobacz wpis
Wegańskie twarożki z nerkowców
Twarożki z nerkowców mają idealną strukturę oraz smak bardzo zbliżony do twarogu z mleka. Idealnie sprawdzają się na wakacyjne śniadanie na świeżym powietrzu: w…
