Sałatka z dyni z czerwoną soczewicą, jarmużem i sosem tahini

Brrr zrobiło się już dość zimno. Czas, by nawet sałatki stały się ciepłym posiłkiem. Nie ma co tracić energii na dodatkowe funkcje organizmu, lepiej…

Chlebek dyniowy z cynamonową kruszonką

Uwielbiam słuchać, jak rośnie ciasto drożdżowe. Zawsze był to dla mnie magiczny proces. Wystarczy, że na chwilę się odwrócę, a pod ściereczką zaczynają zarysowywać…

Chleb bezglutenowy gryczano-owsiany na zakwasie

Nie ma nic lepszego niż domowy chleb na zakwasie. Jest to najzdrowsze pieczywo, jakie można sobie wyobrazić. Od początku do końca własnoręcznie zrobione, skąpane…

Błyskawiczne placuszki bananowe

Zbliża się czas powrotów. Za kilka dni letnia wolność i wakacje staną się już tylko miłym wspomnieniem. Ta cykliczność, mimo że niezmienna od wielu,…

Przepis na zdrowe jelita latem

Dla osób, które smucą się z powodu końca wakacji mam wspaniałą wiadomość. Lato trwa nadal! Do 23 września możemy cieszyć się ukochaną porą roku….

Wegańskie lody mocno czekoladowe

Za lodami nie przepadam, za to uwielbiam je robić i wymyślać różne kombinacje. Zawsze z niecierpliwością czekam na opinię testerów i przyglądam się ich…

Idealne naleśniki wegańskie i bezglutenowe

Czasem mam wrażenie, że moje życie składa się z eksperymentów, a moja kuchnia to poligon doświadczalny. Wprawdzie nigdy nic w niej nie wybuchło, ale…

Aksamitna frużelina truskawkowa – przepis podstawowy

Zapach przetworów truskawkowych kojarzy mi się z upalnym latem na wsi. Przywołuje wspomnienia cudownie ukwieconych łąk i podmuchów ciepłego, lipcowego wiatru. Nie ważne, czy…

Gaspacho arbuzowe z chrupiącym tofu

Gaspacho, to andaluzyjski przysmak, który dzięki łatwości przygotowania i fantastycznemu smakowi rozprzestrzenił się na cały świat. Dziś spróbujemy arbuzowej wersji tej pysznej hiszpańskiej zupy.
 

Smak…