Sezon na orzechy laskowe – trzy pomysły na ich wykorzystanie
Tak jak na warzywa i owoce, tak samo na orzechy, jest sezon, czyli okres zbioru. Trwa on od sierpnia do października. Jest to czas,…
Browsing Category
Porady
Zobacz wpis
Zobacz wpis
Bogactwo prastarych zbóż w nowej odsłonie, czyli gofry z samopszą i zapiekanka z płaskurką
Uwielbiam na nowo odkrywać stare smaki, dziką kuchnię, zapomniane przysmaki, zioła i potrawy. Lebioda, pokrzywa, czarny bez, dziurawiec, kwiaty akacji, czeremcha, kalina… to dobrodziejstwa,…
Zobacz wpis
Dlaczego warto jeść śniadanie?
Podczas wywiadu żywieniowego, który przeprowadzam z pacjentami, okazuję się, że 70% osób nie je śniadania. Późna kolacja, podjadanie nocne powoduje słabe odczuwanie głodu w…
Zobacz wpis
Jak zacząć zdrowo się odżywiać?
Często pytacie mnie, jak to się stało, że zaczęłam zdrowo się odżywiać? Co mnie sprowokowało/ zmotywowało do działania? Ponieważ, to pytanie regularnie się powtarza,…
Zobacz wpis
Cztery sposoby na zastosowanie w kuchni kwiatów czarnego bzu
Mieszkać w stolicy i pasjonować się dziką kuchnią, ziołami i innymi dobrodziejstwami natury to jest dopiero wyzwanie. Dużo okazji, kwitnienia i najlepszych okresów zbioru…
Zobacz wpis
Indywidualne warsztaty kuchni wegańskiej, bezglutenowej i bez białego cukru
Jeżeli cierpisz z powodu nietolerancji, alergii lub nadwrażliwości na: laktozę, pszenicę, gluten, jaja lub inne składniki pokarmowe, jesteś początkującym weganinem/weganką oraz potrzebujesz pomocy w…
Zobacz wpis
Wakacje alergika, czyli jak przetrwać urlop bez glutenu, jaj i laktozy
W tym roku Wielkanoc spędzaliśmy w dość nietypowy sposób. Ponieważ w Polsce zapowiadały się zimne święta (i jeszcze z kilku innych powodów), postanowiliśmy wybrać…
Zobacz wpis
Żywność najwyższej jakości, czyli kilka słów o rolnictwie biodynamicznym
W rolnictwie biodynamicznym podkreślana jest więź człowieka z przyrodą i potrzeba, aby jej nie zakłócać. Im bardziej pozbawiony pełnej wartości i przetworzony produkt, tym…
