Smażony Pak Choi z czosnkiem i ziarnami kolendry

Smażony Pak Choi z czosnkiem i ziarnami kolendry można zjeść jako przekąska lub podać do obiadu jako porcję warzyw.  Sama kapusta nie ma wyrazistego smaku, natomiast podsmażona z przyprawami nabiera charakteru.  Jest bardzo soczysta i chrupiąca. Prawdziwe pyszności!

Składniki:

-2 kapusty pak choi

–  1 duży ząbek czosnku lub 2 małe

– 1 łyżka oleju kokosowego

– 2 łyżki sosu sojowego

1. Kapustę myjemy i obsuszamy, czosnek kroimy na plasterki.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim czosnek oraz ziarna kolendry. Na gorący tłuszcz wrzucamy kapustę i smażymy około 10-15 minut przewracając co jakiś czas.
3. Na koniec polewamy każdą 1 łyżką sosu sojowego. Jeszcze chwilę smażymy i gotowe.

Na zdrowie! 🙂